酥香软Q不油腻！屏东雾台小米甜甜圈 糖霜细致顺口趁热吃好销魂
文、图／台南好Food游
雾台乡的雾台村又称为神山，来到神山部落必吃的除了有神山爱玉外，小米甜甜圈也是必吃，因此部落内贩售小米甜甜圈的店家也也好几家，这次来到雾台品尝的这家「黑妞の店」，甜甜圈又Q又香，不少游客慕名而来。
「黑妞の店」位在神山部落的道路上，斜对面的神山爱玉也是名店，买了小米甜甜圈品尝，居然让我一吃就爱上，而来访的这天虽然是平日下午，但游客排队的还真不少，除了已坐满的内用区，外带的人也很多。
雾台是个绝美的山城，常有云雾缭绕群山，是个美到连月亮之神都眷顾的地方，也因此神山有着月亮部落之称，许多店家的招牌也有着月亮的图腾。
「黑妞の店」主要卖的是原住民的在地美食，常见的石板烤肉也能吃的到。
现炸的小米甜甜圈，炸好后裹上糖粉就能立刻品尝，热腾腾的吃最能吃到Q劲，小米甜甜圈主要是使用在地的小米和部分的面粉等食材作成，本身并无加糖，在未加上糖霜前，能吃到食物原味，加上糖霜后，又是另一种味蕾的冲击。
小米做的甜甜圈与一般的甜甜圈不同，口感上吃起来就是多了Q劲，内层有点类似麻糬的口感，糖粉很细甜度不高，整体不油腻，吃的到小米的香气，香气与口感兼具。
认真觉得原住民的美食都好好吃，很喜欢像这样的深刻体验不同的文化不同的饮食，有机会来到雾台旅行，一定要试试这家的小米甜甜圈，你一定会喜欢。
台南好Food游
我是Lydia，台南乡下小孩，从旅行中爱上台湾，喜欢分享生活琐事与旅行的美好，从台南在地美食出发，立志要踏遍全台湾走遍全世界。现有经营：粉丝团、部落格、Instagram
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