忘不了的海味！冲绳传说虾虾饭Kouri Shrimp　还能远眺古宇利大桥

文、图／规小孙

身为海鲜控被「冲绳」撩到，绝对不是一天两天的事！尤其是一碗公的虾虾饭，红通通的蒜烤虾不只眼睛很可以，连鼻子闻到都会一秒臣服，终于轮到我们来朝圣这传说中的古宇利「虾虾饭 Kouri Shrimp」啦！其实我们深知「虾虾饭 Kouri Shrimp」的评价很两极，但多数台湾人爱死它们了，如果你曾吃过它们创始的虾餐车（还没有扩大营运），可能会觉得回不去了，但如果和我们一样未曾吃过，推荐你还是可以试试！毕竟对第一次吃的人来说，这滋味还是好吃到令人吮指啊！

虾虾饭 Kouri Shrimp（本次前往地点依序为 1~4）

「虾虾饭 Kouri Shrimp」在哪呢？！它就在大名鼎鼎的古宇利岛，开车通过古宇利大桥往右边的方向开去，大概几分钟就会看到它了，这次我们到「古宇利岛」待了半天左右的时间，依序走的景点、美食就在上图的标示里！其中「虾虾饭 Kouri Shrimp」可以当做午餐，也能当作小点心（看是一人一份，或者点个几份大家一起分享），另外「Inn cafe」也是这趟旅行中的亮点，很喜欢这间咖啡馆，严格来说是栋四层楼的老件货柜屋，过几天再来分享它。

这次真的好幸运！来冲绳的这几天天气都很好，尤其来「虾虾饭 Kouri Shrimp」这天，根本就是一整个爆炸蓝，蓝天白云下的「虾虾饭 Kouri Shrimp」，显得格外渡假风、海岛 Style！除了一楼可以看见创始的虾餐车外，二楼还有个木造休憩区，点餐也是直接到二楼排队点餐喔！

明明是十月平日，「虾虾饭 Kouri Shrimp」人潮依旧一点也不减，大概排了十分钟左右（应该还是比暑假好多了），我们点了一份加辣的蒜虾饭（SPICY GARICSHRIMP）和一人一杯香柠气泡水。二楼点餐、二楼吧台旁取饮料，虾虾饭则统一到「一楼餐车」取餐，会叫号但不一定会喊英文，大家记得随时保持叫号状况，不确定是不是自己就把号码牌 show 给店员看就对了。

就是这一台传说中的虾餐车！我想它不只代表了「虾虾饭 Kouri Shrimp」的起家厝，更有许多台湾人初起爱上它的回忆，我能想像它当初就这样帅气的开在路上的英姿，也能感受到那份自由、自在与轻松。虽然现在的「虾虾饭 Kouri Shrimp」和那时候已经有点不同了，但梦想本来就不是件容易的事！要在同一条路上完全不改变，真的不容易，虽然我们没吃过当初它最好的味道，但一台虾餐车，能成为台湾人心目中冲绳的回忆，我想它肯定仍有不凡之处。

因为第一次吃，心中抱持着到底是好吃？还是还好？先说「虾虾饭 Kouri Shrimp」真的好香，是那种你还没拿到虾虾饭本人时，空气里不时就会闻到奶油烤蒜虾味的那种香气，结果来上一只，我就知道我中了！这虾好大尾不说，那浓郁的蒜香、奶油香完全融入了每口咀嚼的味蕾中，最厉害的是，那奶油并不腻口，或许是因为大量的蒜头提味，总之虾子很鲜很甜，洒上随附的辣粉更是好吃到真的会吮指。回来和老朋友讨论，为什么他觉得「虾虾饭 Kouri Shrimp」回不去了，他说他们很认真的想过这个问题，后来经他们饕客级的嘴品尝出，现在的「虾虾饭 Kouri Shrimp」少了过去把奶油、辣粉等佐料拌入再烤的步骤，味道就不一样了。一听我大概也懂了，现在的辣粉的确是自己加的，如果是在烤虾时就拌入，或许滋味真的更上一层楼。另外以前似乎还有冲绳山苦瓜等配料，现在的确没有这些了，只能说～有些事情一旦有比较，感受就不同了。而我们的第一次「虾虾饭 Kouri Shrimp」是喜欢的，而且下次还会想再吃。

看我们有点渴！虾虾饭两人点一份，但这杯「香柠气泡水」我们直接一人来上一杯，因为那天来「虾虾饭 Kouri Shrimp」是我们那几天感觉最热的一天，光是从虾虾饭停车场走到「虾虾饭 Kouri Shrimp」就让我飙汗了，也很推荐来上一杯的「香柠气泡水」很美、很好拍，重点相当清爽解渴！搭配虾虾饭一起享用，很有渡假感。

介绍美食真的很痛苦，因为看到那一碗「虾虾饭 Kouri Shrimp」我又想念了。对了！我们这次入住的「Ala MAHAINA CONDO HOTEL」一楼商场也有「虾虾饭 Kouri Shrimp」，之前没看过别人分享，感觉是十月份刚进驻的，想吃的人查看看呦。

虾虾饭 Kouri Shrimp

地址：冲縄県国头郡今帰仁村古宇利436-1电话：0980561242营业时间： 11：00～18：00

享受生活不无聊。规小孙　FB