无预警资遣193名员工！白木屋违反大量解雇法 最重恐罚50万
景岳生技旗下知名蛋糕店白木屋食品惊传停业，然而白木屋虽公告将依据劳基法规定办理资遣作业，却有员工私下透露「根本没有接收到相关讯息」，让他们完全措手不及。对此桃园劳工局劳资关系科科长冯飞燿表示，白木屋确实违反了大量解雇法，将处以新台币10万元至50万元不等的罚锾。
根据大量解雇劳工保护法显示，同一事业单位之同一厂场雇用劳工人数在三十人以上未满二百人者，于六十日内解雇劳工逾所雇用劳工人数三分之一或单日逾二十人，便是违反大量解雇劳工法。
冯飞燿指出，劳基法要求资遣员工要给予资遣费以及预告工资，这部分白木屋确实有依法给付；至于白木屋未在60日前提前通知遭资遣员工的部分，确实是违反大量解雇法，劳工局将祭新台币10万元至50万元不等的罚锾。
针对遭到资遣的193名员工，冯飞燿表示，白木屋预计在5月31日会资遣一批员工，公司就要立即把确切的资遣人员名册通报到就业辅导处，并会立即辅导就业；符合失业给付资格的员工，就会依法发给失业津贴，希望能协助让员工伤害降到最低。
白木屋食品于民国86年成立，全台共有19家直营门市、6间直营专柜门市。据了解，景岳生技自2014年买下白木屋100%股权后，遇上国内烘焙业萎缩，拖累了景岳原有获利，甚至在当年提列一次性并购后商誉减损，使得当年每股亏损高达5元。
因这几年烘培业仍无起色，但机器设备折旧摊提及人事成本高，尽管白木屋后续强打进入百货设柜，并计划投入电商等新营运模式，仍无法减少亏损。
景岳生技代理发言人吴美瑢表示，白木屋于2017年及2018年第一季，营收分别为1.72亿元及3697万元，占景岳集团合并营收分别为31.15%及27.77%，景岳106年及今年第1季分别认列投资损失833万元及2309万元，在减少合并营收和亏损后，对总公司财务状况不造成影响。