限量2小时完售！高雄法式质感咖啡厅 超人气蒙布朗甜而不腻
▲高雄盐田有一间新开幕的法式质感甜点店「温柔实验室」。（图／《吃心绝对 美食旅游亲子粉丝团》提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权。）
咖啡厅处处林立，每间都有属于自己独特的风格，由温柔与优雅的结合的法式质感甜点店「温柔实验室」位在高雄盐田区的大公路上，纯白色系的店面环境与舒适氛围超好拍，每日提供限量甜点，入口的滋味就如同店名一样温柔且充满层次感，假日想喝杯下午茶的甜点控一定不能错过！
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位在高雄盐田大公路与濑南街交叉口的「温柔实验室」，主厨是位很有想法的甜点师，资历相当丰富，曾前往法国深造学习做甜点，从店里的装潢、甜点到用料，都由他一手包办，且白色工业风的甜点店是他一直以来的梦想；洁白的空间、细腻的服务，以及店内创作多样性的甜点口味，吸引客人在营业半小时前便开始排队，开店后约2小时完售，每个限量甜点都非常抢手！
▲实验室隐含着主厨对于甜点创作的多样性。
店内提供的每种甜点对于主厨来说都是最有特色的，且不定时随着季节与心情更新，没有所谓的招牌，每日新鲜随机推出五款，并将名称跟餐点的食材用黑笔书写在甜点玻璃柜上；其中，必点店家超人气「蒙布朗」，细绵的栗子松糕带点兰姆酒的香气，加入香草籽的慕丝，搭配西洋梨和果冻，口感甜而不腻，充满层次感。
▲蒙布朗170元：栗子松糕、香草慕斯、煮西洋梨、果冻、栗子馅、兰姆酒。
▲草莓芙莲150元：海绵蛋糕、草莓汁、新鲜草莓、芙莲奶油、覆盆子果冻。
▲柠檬塔160元：塔皮、杏仁馅、橙酒卡士达、柠檬奶油、蛋白霜。
温柔实验室