影／「段纯贞牛肉面」广三SOGO店 用过期面条被抓包！
知名「段纯贞牛肉面」竟用过期面条！检警调查王座餐饮公司旗下品牌段纯贞牛肉面广三SOGO店，发现竟因进料太多，将过期白面条（阳春面）擅自改标，甚至还被查到有过期卤豆干、牛筋在冰箱当备料，依法裁罚60万。台中地检署侦结，将经理、组长及店员3人依虚伪标记及伪造文书罪起诉。
▲段纯贞牛肉面广三SOGO店遭查获过期面条改标。（图／民众提供）
起诉书指出，王座餐饮公司位于新竹县，旗下的品牌段纯贞牛肉面，因汤头跟卤味闻名，全台有多家加盟店。段纯贞牛肉面广三SOGO店2018年12月采购面条，保存期限只有5天，店家却因为订太多，如果过期丢弃会被总公司责怪，影响绩效，中区陈姓经理从黄姓内场人员口中得知后，竟指示黄将有效日期划掉并延后2天，继续使用。
▲▼该店除将过期面条改标，甚至存放过期卤豆干牛筋。（图／民众提供）
王座总公司人员同年12月27日前往广三SOGO店稽查，当时百货副总就反映油烟罩不洁，总公司稽查后发现冰箱竟有这5包划掉改标的面条，当下才下令丢掉。
今年7月间，段纯贞广三SOGO店采购白面又因为订太多，有8包面条过期约5、6天。杨姓组长担心遭上级责骂，竟用新塑胶袋重新包装，再贴上假的制造日期及有效日期，放冰箱当备料。
检方查出，制面厂出厂的标签是电脑列印，但杨姓组长所做的却是手写的，一看就知道面条是被改标。
检警同月24日前往稽查王座餐饮全国各分店，段纯贞广三SOGO电又遭查获，冰箱内又被查获过期1天的卤豆干1.5公斤，过期3天的牛筋1.5公斤，仍放在冰箱内当备料，遭开罚60万元。
杨姓组长与黄姓内场人员均坦承犯行，但陈姓经理则否认有指示改标。
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