运用在地食材 吴明辉烧好菜

来自上海的新住民吴明辉女士（中）烧出一手好菜，她2日举办成果发表会，移民署南区事务大队高雄市第二服务站主任陈盈智（右）到场为她加油打气。（移民署高雄第二服务站提供／林瑞益高雄传真）

来自上海的新住民吴明辉女士，烧了一手好菜，她为了让偏乡地区的独居老人也能尝新住民的家乡味，向内政部新住民发展基金申请经费，并荣获第7届新住民及其子女筑梦计划补助，2日举办成果发表会，以好菜招待大家。

移民署南区事务大队高雄市第二服务站主任陈盈智特别到场为吴明辉加油打气。许多吴明辉的好友出席成果发表会，可见她的好人缘。

吴明辉早年移民玻利维亚时，认识台湾的先生并结婚，生有一女。为了爱情，她不远千里跟着先生回到台湾，她起初对厨艺是一窍不通，苦心钻研多年后，练得精湛的好手艺，也获得好口碑。

会中，吴明辉端出一道又一道的美食，挑动每位宾客的味蕾。她运用在地的食材，融入家乡的美味，让食物的风味再升级。吴明辉更邀请燕巢独居老人参加成果展，让长辈们也能品尝美食，也呼应成果展主题，传递温暖与美味。

高雄服务站主任陈盈智表示，新住民及新二代人数已突破百万人，他们具有文化、语言及国际观的优势，是台湾未来发展不可或缺的新力量，移民署也推出许多协助新住民的培力计划，此次吴明辉获奖的筑梦计划，就是提供新住民及其子女发挥创意与潜能，实现梦想。

陈盈智也呼吁，未来期待能有更多的新住民及新二代加入筑梦的行列，新住民发展基金将助你一臂之力。