早餐店新开的！点哪项「能看出实力」吃货秒答 他认可了：是精髓
▲原PO好奇问，新开的早餐店要点什么才看得出老板实力。（示意图／资料照）
台湾早餐店不只品项多，有些还从清晨开到中午，不仅上班族、学生会买，连睡到快中午才起床的人都有早午餐可以吃。就有网友在PTT的Gossiping板上问卦「早餐店吃什么才看得出实力？」说他偶尔早起到处晃晃，发现一间新开的早餐店，就好奇要点什么才能看出老板的实力，「原味蛋饼？还是大冰奶？」
看到贴文后，网友就纷纷留言，「老实说，总汇」、「红茶，红茶要煮得好喝不简单」、「原味蛋饼、萝卜糕、奶茶，这种基本款」、「葱蛋！没错就是葱蛋」、「边吵架边煮的餐点」、「半熟荷包蛋」、「蛋饼，切的跟卷技术」、「其实蛋饼就可以了」、「吐司类，吐司要烤，内馅要和谐，不可能是什么沙拉酱。」
其中有一个答案引发共鸣，「鲔鱼蛋饼，不能太湿烂」、「个人认为是鲔鱼蛋饼」、「鲔鱼蛋饼的精髓不是在鲔鱼，而是煎的技术，煎完不能太湿或太干」、「有些鲔鱼会自制沙拉或加苜蓿，直接用罐头的都是垃圾。」让原PO也表示赞同、「我也觉得鲔鱼蛋饼是精髓，但是常常吃完开始拉肚子。」
不过，就有网友分析道，「基本上都是现成的啦，炸的、蛋饼皮、铁板面基本上都是，要说实力，大概就三明治的刀工跟调味了吧」、「真功夫我不知道，我只知道厚片切不够深，导致撕的时候乱七八糟的店家根本道德沦丧」、「认真说，抓饼，抓饼超麻烦」、「铁板面，要不糊且入味其实不容易‧同家店都存在差异性」、「鲔鱼蛋吐司，烂店立刻看破手脚。」