Ella吃「白米饭」快速瘦下3公斤 靠不减糖饮食法维持好体态
近年「减糖饮食」的观念盛起，许多人都为了减肥少吃淀粉、糖类，不过这次和陈嘉桦Ella聊了她的饮食控制，却发现她竟然反其道而行，把白米饭当作主食和甜点，而这样吃下来，不但体态更好，还快速瘦下3公斤。
陈嘉桦Ella和我们分享，她最近去看了中医，中医师告诉她「白米饭」是很好的蛋白质来源，还可以「去湿气」，她才知道原来想减肥也是可以吃白饭。「很多时候中医都会告诉你身体很寒，其实就是你湿气太重，很多人会过敏反映在皮肤上，也是因为湿气，所以我现在非常乖的在吃白米饭，而且我吃的很好，我会买优质的好米，用evian天然矿泉水煮米，因为水质也很重要。」
Ella说，她看完中医后才知道，原来长久以来都用错误的方式在对待自己的身体，「我以前几乎每天都吃生菜沙拉跟鸡胸肉，那些食物都是冷的，所以就让我的身体很寒，容易手脚冰冷，早上起床也会有水肿的困扰。」但改成三餐吃白饭之后，前阵子放纵乱吃发胖的3公斤竟然立刻下降，回到原本的50公斤，搭配吃中药排了很多湿气后，水肿的问题改善很多。
除了白饭，Ella会搭配青菜和肉类，肉类通常会选择猪、鸡、鱼肉，因为牛肉和羊肉对她来说比较燥，就会避免食用；青菜类则会避免很寒的瓜类，只有南瓜可以吃，对中医来说，水果也是生食，严格来说也是不能吃的，「生食就是冷的食物，像我以前只要吃生蚝我就会拉肚子，屡试不爽。」
把白饭当成主食和点心
Ella不但白饭当主食，还当成点心，早上自制两颗三角饭团，里面的配料会放鲔鱼罐头，鲔鱼松加一点明太子，就很有味道，再拌一点海苔松。一颗当早餐，一颗带出门，下午饿了就吃一点当点心，「我发现这样吃，我并没有变胖，反而精神更好，也更有力气，身体也比较轻盈，不那么容易水肿，真的完全颠覆我以往的印象。」但Ella也强调，虽然要吃白饭，但若想减肥，晚餐的白饭量就要减少，另外，甜食和冰品也要尽量避免， 偶尔可以小小破戒一下解解馋。
因为Ella的心脏力气不够，所以不太适合太激烈的运动，自己也不是很有自制力的人，所以每周就安排老师上课，两堂瑜珈课、两堂ZUMBA课，「其实运动可以很全面，什么都可以去尝试，打破你以往的思维，就跟人生的态度一样，你什么都可以试试看，不一定要局限在某一种状态。」
虽然对目前的体态满意，但Ella最想锻炼的还是手臂线条，「当了妈妈生了小孩手臂一定会粗起来，因为怀孕的时候胸部变厚，手臂连接的部位就会被拉松，累积很多脂肪，真的会有差。」平时有空，Ella就会多做手臂拉伸运动，「你要想像腋下夹了一张A4纸，然后往后拉，手臂有点酸酸的感觉，然后搭配举重、哑铃，都会很有帮助。」
※BY YOYO SU
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