52岁营养师一年瘦20公斤 「减糖饮食」加速燃脂15年不复胖
▲究竟怎么吃？52岁的营养师能一年瘦下20公斤呢？（图／翻摄PEXELS）
52岁的日本营养师麻生怜未在《常备减糖食谱》一书中，分享自己一年瘦下20公斤、维持15年不复胖的饮食技巧。她透过自己的经验，教想减肥的人们靠着「减糖饮食」成功瘦身，她表示由于「糖类」会优先燃烧成身体所需能量，摄取过多就不易燃烧脂肪，所以减少糖类摄取能成功燃脂。
麻生怜未建议想减肥的人，少吃糖类、多吃蛋白质、脂肪、维他命等营养，身体的消耗系统会优先燃烧脂肪，脂肪分解后的「酮体」也会被视作能量来源，加速脂肪燃烧，一当良性循环确立下来，就会养成易瘦体质。
▲少吃糖类，多吃蛋白质，能加速体内燃脂。（图／翻摄PEXELS）
减糖饮食，主要就是少吃米饭、面包、面条之类的碳水化合物，均衡摄取肉类、鱼类的蛋白质，以及好油与蔬菜，就能进而在体内养成良性循环。
减糖瘦身分成3个阶段，分别为适应期、减量期和维持期。适应期建议一周，这周要彻底断绝糖类摄取，刻意多吃蛋白质；当身体习惯后，进入减量期，可以酌量选择一些适应期不能吃的食物。
减到理想体重后，为了避免复胖，就进入是维持期。这时候要慢慢增加糖类摄取，直到最后都不能掉以轻心。习惯后，就不会像一开始那样一直有「想摄取糖类」的冲动，身体也会感觉越来越清爽。
▲减糖饮食并非完全不吃糖类，但要依照阶段进行。（图／翻摄PEXELS）
麻生怜未针对每个阶段建议一天摄取的糖类份量如下：
适应期：1餐糖类＜20g，一天不多于60g。减量期：1餐糖类＝20g，一天60g。维持期：1餐糖类＝20~40g，一天60g～120g。
20g的含糖量大约是？
白米50克＝约1/3碗饭法国面包37克＝约切成一片4公分厚烫过的义大利面75克＝约30克干面烫过的乌龙面100克＝约35克干面烫过的荞麦面80克＝约40克干面烫过的中华面80克＝约30克干面一颗中等大小的马铃薯
▲减糖饮食瘦身法，养成易瘦体质。（图／翻摄PEXELS）