一周挑2天轻断食 营养师「不挨饿」瘦35公斤又不复胖
▲无压力减肥，最重要是养成良好习惯。（图／unsplash）
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夏季正是减肥高峰，许多人努力了很久遇上瓶颈就放弃，其实想控制体重，最无负担的方式还是从调整生活习惯最容易上手，专业营养师从一周挑选2天来进行「轻断食」，不但不用挨饿出现负面情绪，而且还能自然而然瘦下来，虽然无法在短期内快速瘦身，但8个月也有瘦35公斤的成效，且不用担心复胖。
「轻断食」的方式有别于现在的「间歇性断食」，只是在选定的2天中控制摄取的卡路里，采取并非完全断食的方式，这种做法不但心理压力不会这么大，而且也不会饿肚子，更能够自然而然的瘦下来。其做法就是一周选定「不连续」的2天，在那2天中只吃2餐，总热量加起来不要超过500卡。
▲一星期选择2天，来进行轻断食。（图／Pakutaso）
但要执行轻断食，仍须注意2个重点，其原理是当身体热量不足时，大脑会将身体库存的脂肪拿出来用，通常是在停止进食后的8至12小时，体内的糖类能量用完，便会开始将脂肪转化成热量，所以在轻断食的2天，其2餐的间隔也需达到8至12个小时。
此外，进食的食物也要选择低GI、也就是低升糖指数的东西，像是蛋白质、豆类跟青菜，例如水煮蛋、豆浆、豆腐、青菜沙拉，若想增加饱足感，也可选择像马铃薯、蕃薯等原型淀粉类的食材。
▲食材选择要以低GI为主。（图／Pakutaso）