早午餐重点在「选茶」 玛黑家居 x P&T柏林茶馆感受春意

▲玛黑家居柏林茶馆推春季早午餐新菜,强调佐茶。(图/玛黑家居提供,以下同)

记者蔡惠如台北报导

选而优则开店」的玛黑家居,其中山店引进P&T柏林茶馆茶品,在天气变化的春日,也推出一周七天、一日一茶的早午餐佐茶提案,让「选茶」成为早午餐主角,搭配玛黑家居的选物餐具,直接体验「使用感」,吃得满意还能顺便买回家

▲店内喜欢的餐具或用品,都能直接买回家喔。

想要以文青方式体验春日风情,用茶饮是最快的方式,与咖啡饮品不同,同是喝出土地滋味品茶更能尝出季节感,现正处节气清明与谷雨之际,正是刚采完「明前茶」以及正采收「雨前茶」的日子,比起一般的茶,春茶的清淡芳香,正能反映一年之始的甘甜

▲春季新菜看起来充满鲜绿的风情。

文风洋溢的南京商圈,「玛黑家居 x P&T柏林茶馆」则针对春季,以世界各地风味的早午餐佐茶,包括班尼迪克蛋和传统英式早午餐、嫩煎鲑鱼普罗旺斯炖菜松饼则充满义式南法的各方滋味,还有美式南方炸鸡阿根廷青酱盘克夏猪里肌可供选择。

白酒奶油鱼卵酱嫩煎鲑鱼,售价460元。

小章鱼普罗旺斯炖菜松饼,售价300元。

另配合专业侍茶师,从40多款茶挑选最适合作为奶茶茶种,并搭配初鹿鲜奶制作「锅煮奶茶」,包括无花果香雪茄烟熏鲜奶茶、奶油微韵可可柑橙鲜奶茶、肉桂荳蔻印度香料鲜奶茶,分别以蜂蜜香草与肉桂的风味,带出春天的温润朝气,在多变天气下暖身暖心。

▲锅煮奶茶感觉超温暖。

此外另有4款茶品,包括向阳恬椴接骨木苹果茶、仲夏轻吟综合莓果绿茶、完美的一天夏日杏桃白茶以及柔嫩春摘大吉红茶,也很适合下午茶聊天时光

▲其他茶品则依单品特性使用不同比例水温水量调整,才能手冲出最好的单品选茶。