《必比登推介》老台北人的心头好 延三夜市这3家小吃首次上榜
台北市里仍保有台湾古早味美食的夜市、还没有完全观光化的就属延三夜市。延三夜市位于延平北路三段的延三夜市，有许多经营数十年的店家，这次被新列入台北米其林必比登的小吃中，高丽菜饭 原汁排骨汤、大桥头老牌筒仔米糕、施家鲜肉汤圆都是延三夜市的人气店家，其中大桥头老牌筒仔米糕是许多筒仔米糕的心头好。
▲大桥头筒仔米糕。(图／周花花)
相较于其他店家，创立于1973年、已有46年历史的大桥头老牌筒仔米糕在早上6点就开门、下午4点收摊，是许多老台北人的早餐回忆，也是许多部落客的心头好，被列入延三夜市商圈的必吃名单。大桥头老牌筒仔米糕有瘦肉、肥肉可选，其他还有猪血汤、丸子汤、蚵仔汤、猪肝汤、海陆汤、双拼汤等汤品可选，价格带从30元起到80元。
▲高丽菜饭与原汁排骨汤。(图／小虎)
高丽菜饭 原汁排骨汤不管是食物味道及装潢都散发浓浓的老味道，一排国小木椅、用红砖砌成的矮墙与灶炉，而灶上两个大铝锅，一锅装着煮熟的大骨，另一一锅则是排骨汤，而这家只卖高丽菜饭和排骨汤，高丽菜饭20元、原汁排骨汤70元。这里的排骨汤特别之处在于大排骨、骨边附的肉也很多，直接拿起来啃特别过瘾。
▲施家鲜肉汤圆。(图／周花花)位于延三夜市的施家鲜肉汤圆，就如店名一样，这里必点的就是鲜肉汤圆，肉馅偏甜但肉汁浓厚，外皮很Q。这家店不只在地人爱，也曾被票选为元宵节台北市最有人气汤圆店，每年的元宵与冬至出现排队购买人潮。施家鲜肉汤圆于民国53年开业，现在传承到第二代。
高丽菜饭、原汁排骨汤地址：台北市大同区延平北路三段17巷2号
大桥头筒仔米糕地址：台北市大同区延平北路三段41号电话：02 2594 4685
施家鲜肉汤圆地址：台北市大同区延平北路三段58号电话：02 2585 7655