不用跑到屏东县就吃得到！台北圆山大饭店推龙胆石斑美食节 9月底前限定
▲圆山大饭店推出「龙胆石斑美食节」。（图／台北圆山大饭店提供，以下同）
记者黄士原／台北报导想品尝来自屏东县枋寮乡最顶级新鲜的龙胆石斑，在台北圆山大饭店就能吃到。圆山大饭店金龙、圆苑两餐厅在8月24日至9月30日推出今夏最顶级的海味「龙胆石斑美食节」活动，让宾客不用舟车劳顿到屏东县枋寮乡，在台北圆山就能大啖龙胆石斑鱼的顶级美味。圆山大饭店董事长林育生表示，圆山大饭店为协助推动台湾观光产业发展，每年固定举办国外及台湾在地美食节。特与屏东县枋寮乡合作，推广台湾养殖渔业好食材，举办台湾在地美食节。圆山大饭店也表示，龙胆石斑拥有Omega 3、DHA及EPA等丰富营养且鱼皮富含胶原蛋白，肉质细腻鲜甜，是最佳的美食圣品。
为找到最佳的美味在地食材，圆山大饭店金龙餐厅许耀光主厨及圆苑餐厅王泉益主厨专程前往屏东县枋寮乡找寻最新鲜美味的龙胆石斑，将原汁原味端上场。
圆山大饭店自8月24日起至9月30日止的龙胆石斑美食节将于金龙餐厅及圆苑餐厅举行，主厨将分别推出粤式与江浙特色单点料理，推荐佳肴包括古法蒜子红纹扣龙胆翅、鲜鲍干葱龙胆煲、酸高丽菜鱼头锅、龙胆三鲜饺等20道料理。
▲圆山大饭店金龙餐厅许耀光主厨及圆苑餐厅王泉益主厨专程前往屏东县枋寮乡找寻最新鲜美味的龙胆石斑。