彩虹餐盤🌈減醣料理之千張蔥蝦餅

🐷千张葱虾饼（千张、猪绞肉、虾仁、洋葱、葱）

🍅烤番茄

😋凉拌木耳

🥕酪梨油拌彩蔬（红萝卜、芦笋、玉米笋）

🍚清蒸芋头

材料：

千张、猪绞肉、虾仁、洋葱、葱末、姜末、盐巴、白胡椒、香油

步骤：

1.混合猪绞肉、洋葱、葱末、姜末、盐巴、白胡椒、香油拌匀备用

2.取千张包入虾仁，再包入混合完成的猪绞肉成饼

3.放入已预热烤箱上下火160度10分钟、180度5分钟即完成

🍅烤番茄

材料：

番茄、橄榄油、盐巴、义式香草

步骤：

番茄平铺烤盘，刷橄榄油混合盐巴，烤箱160度15分钟，装盘撒义式香草即完成

😋凉拌木耳

材料：

木耳、酱油膏、白醋、香油

步骤：

1.川烫木耳捞起、沥干

2.加入酱油膏、白醋、香油拌匀即完成（可依个人喜好加入嫩姜丝、蒜末、辣椒末或香菜）

🥕酪梨油拌彩蔬

材料：

红萝卜、芦笋、玉米笋、酪梨油、盐巴

步骤：

1.起一锅滚水川烫红萝卜、芦笋、玉米笋

2.捞起沥干后，加入酪梨油、盐巴拌匀即完成

🍚清蒸芋头

超市购买已处理好冷冻芋头块，放入电锅，外锅一杯水蒸熟即可