长老＆牧师推种木薯 提供部落食材＋养蚕
▲教会长老刘道训（左）与加拿大籍牧师聂大卫推广栽种木薯，发挥它更大效益 。（图／记者陈昆福翻摄）
教会长老刘道训闲暇之余在屏东县潮州种蓖麻及木薯，做为蓖麻蚕的食物，与加拿大籍牧师聂大卫认识后，由聂牧师在原住民部落协助推动地方产业，木薯变成地方特产之一，让木薯发挥更大效益。
64岁的刘道训是教会长老，也是潮州乐龄学习中心的讲师，还从事皮影戏、漂流木的木材创造、童玩设计。2年前在潮州买了1公顷大的土地，准备申请休闲农场，在这过程中，碰到朋友养蓖麻蚕，可吐丝做为蚕丝被原料，他很感兴趣后开始部份土地种蓖麻及木薯，叶子是蓖麻蚕的食物。
后来在教会碰到聂大卫牧师，知道他在原住民部落协助产业发展，栽种木薯，已成当地的重要食材，两人的合作，木薯的叶提供蓖麻蚕食用，块茎则供人食用，发挥更大效益，。聂大卫表示，几年前辅导农民种木薯，木薯又称树薯，原产巴西，与马铃薯、甘𫉄并称世界三大薯类作物，主要食用根茎部，含丰富的淀粉质，可制成木薯粉，是原住民主要食材、经济来源之一。