吃冰又怕热量高？超简单低卡「懒人小点心」 用希腊式优格决胜负
文／栗栗鼠Ririchipmunk
时序已经进入夏季，你是否也觉得每天的阳光，都热到要把人晒干似的？栗栗鼠最近在上驾训班，在接近正午时待在烈日下的车内，就像烤箱一样，每次上完课回家都头昏眼花，感觉快虚脱，好想来点冰冰凉凉的甜点消消暑气。
但冰淇淋跟冰棒不只热量高，脂肪量跟含糖量也很爆表，吃下去就要去健身房运动好几个小时还债，想想真的很不划算……所以今天要来跟大家分享一道超适合夏天的甜品！不仅热量低又营养，制作过程还简单到爆，堪称超高CP值懒人料理！快快继续看下去吧～～
这道希腊式优格是将一般优格经过布或是滤纸，将乳清过滤后制成，吃起来比一般优格浓郁扎实，一入口满嘴乳香，所以又有「优格乳酪」之称。
而且呀～～因为在过滤的制程中，也将一些乳糖滤掉了，所以不仅糖跟碳水化合物含量比起一般优格更低，就连脂肪量也较低，不论你是健身人士或是想维持好身材，希腊式优格都是你的好朋友。（而且拿来腌肉或入菜也都超好吃，能增加肉品鲜甜软嫩度喔！）
▲炎炎夏日想吃冰又怕胖，这时候来一点希腊式优格是最好的选择。（图／由栗栗鼠提供，请勿随意翻拍，以免侵权，下同。）
首先，你需要准备一些希腊式优格，将优格平铺在烘焙纸上。
接下来是上面的配料部分，栗栗鼠总共做了两份，一份是只有蔓越莓果干的，另一份是再加了无花果干的。蔓越莓含丰富维他命C，还有前花青素能预防泌尿道感染，是很适合女生的水果；无花果，含丰富的蛋白质分解酶、天门冬胺酸、β-胡萝卜素、硒，可以助消化、消疲劳、抗氧化，好处多多的它又有「生命之果」的美称。
▲配料都可以随喜好添加，加入蔓越莓果干或无花果都对身体很好。
配料也可以随喜好添加，像是加上坚果或是巧克力碎片，再淋上蜂蜜，或是想要罪恶一点，铺上香蕉再抹上花生酱，最后再放点棉花糖，味道一定会非常浓郁迷人。
最后的步骤，只要将放好配料的希腊式优格，放进冷冻库里约一小时至结冻，再从烘焙纸上剥下来，就完成优格脆脆冰了！制作过程是不是超级简单？而且除了营养满点又低卡之外，自己做的食物也能把关卫生，吃起来也安心许多～～
▲简单就能完成一份，营养又健康的优格脆脆冰。
说了这么多，那么最重要的口感如何呢？跟你说！一咬下去有种吃巧克力的酥脆感，接着你会感觉优格在你口腔融化，散发一股冰凉的牛奶香气，接着涌上的是果干的香气与口感，如此多层次又简单的小点心，快来试试吧！