富锦树台菜香槟打造BAO XIANG包厢　整家餐厅都是私密空间

▲富锦树台菜香槟打造BAO XIANG包厢，整家餐厅都是私密包厢空间。（图／富锦树提供)记者黄士原／台北报导

主打「道地台湾料理、法式用餐节奏」的富锦树台菜香槟，开设全新「BAO XIANG包厢」私人飨客空间，全店包厢设计，提供2人～12人空间规划，给私密宴客、企业用餐、情侣约会，一个轻松、舒适的新环境。

富锦树台菜香槟于今年扩大客座席次，让订位更弹性轻松，同时因应消费者想找一个台北全新的台菜包厢，于是在原店址隔壁规划了全新「BAO XIANG包厢」私人飨客空间，无论宴客、约会，灵活的座位安排，可提供2人～12人大小不等之包厢。▲整家餐厅都是私密包厢空间，可提供2人～12人大小不等之包厢。（图／富锦树提供)空间植物装置设计，同样请到富锦树集团开业以来一直携手合作的植物装置艺术家李霁协作，设计理念源于「吃饭的意义」，在「BAO XIANG包厢」这个简洁单纯空间内，李霁提出相当浓缩的作品表现，以花瓣、叶片、枝材等素材，呈现春花、龙凤、喜鹊，传统中象征财富、幸福的文化符号，在「BAO XIANG包厢」内用餐，即事事团圆、事事顺利、事事福气。▲厨师团队另特别规划超过10道「BAO XIANG包厢」专属老饕菜色。除了富锦树台菜香槟经典菜色外，厨师团队另特别规划超过10道「BAO XIANG包厢」专属老饕菜色，其中鲳鱼米粉、佛跳墙、宫保三鲜、排骨酥、红𫊻米糕等都是大家熟悉的老味道。像是鲳鱼米粉取现流白鲳鱼，开片慢火煎出鱼油，搭配自制油葱汤头炖煮台式细米粉，品尝得到鲜甜汤头、松口的芋块与满溢的白鲳鱼咸香味。▲鲳鱼米粉。▲佛跳墙。▲排骨酥。