国际旅游网选全台25最佳咖啡馆 周子瑜家「韩系咖啡馆」因为这3点入选
国外知名旅游网站《Big 7 Travel》日前在自家网页公布2020年「台湾25间最佳咖啡馆」，其中第4名是台南的《首玺咖啡》，而这间咖啡馆是被封为全球最美女星的周子瑜家开的，《Big 7 Travel》也提到首玺咖啡获选的原因，就是品质、气氛以及冰砖咖啡。
▲周子瑜妈妈开设的咖啡店获选国际知名旅游网站选出全台25家最佳咖啡馆当中第4名 。（图／记者吴奕靖摄）
拥有150 万社群用户、会员遍及180 国家的国际知名旅游网站《Big 7 Travel》，最近透过读者与编辑群的推荐调查，在2月10日的时候在自家旅游网站公布2020年「台湾25间最佳咖啡馆」，其中第四名就是周子瑜妈妈开设的首玺咖啡，首玺咖啡的店长表示这个旅游网站就像是旅游指南针：「它就给国外人看了之后，或是其他喜欢旅游的人到哪一个国家，他就可以有这本指南」。记者问说是不是就有点像是美食的米其林星等评鉴这样子，店长说：「对！它就是不同的，像是咖啡的、食物的，也有经典推荐，它比较像是复合式。店长也提到他们的编辑群会像是秘密客自己来参观，实际体验完之后，在参照网友的推举才作出评价。
▲国际知名旅游网站通知讯息 。（图／记者吴奕靖摄）
▲周子瑜妈妈开设的咖啡店获选国际知名旅游网站选出全台25最佳咖啡馆第4名 。（图／记者吴奕靖摄）
店长坦言当初秘密客来的时候，他们事先并不知情，直到收到旅游网站的e-mail通知才知道，还表示这根本就是「无预警」的随堂考，庆幸还考得不错进入第四名，而获奖的心情真的很意外。首玺格尔集团管理总监洪荧榛说：「我们真的是满意外，满开心，我们是收到回传信件才知道有入选，那也很开心他们派了神秘客来品尝过我们的咖啡，让我们知道我们的咖啡是被得到很多肯定」。
首玺咖啡获得第四名的原因，《Big 7 Travel》是提到品质、气氛以及冰砖咖啡，洪荧榛说冰砖咖啡就是店内的招牌，店长说是自家烘焙师选取后的义式配方做成的冰砖，然后冰砖再淋上热牛奶，可以随着牛奶的热度，自己选择喝喝看什么样的浓度。店长私下透露冰砖的萃取要经过一天到一天半才能形成，为了这个招牌咖啡，可是周子瑜的妈妈到国外考察，因为她自己也喜欢喝咖啡，所以她在国外试过之后，把经验带回台湾跟店内的咖啡师来讨论，最后才成了招牌咖啡。
▲赢得第四名的关键招牌咖啡「冰砖咖啡」 。（图／记者吴奕靖摄）
▲赢得第四名的关键招牌咖啡「冰砖咖啡」 。（图／记者吴奕靖摄）
▲国际知名旅游网站还认为首玺咖啡的气氛跟品质也是值得肯定 。（图／记者吴奕靖摄）