寒舍艾美吃到饱大升级新增烧烤区 还推4人同行1人免费
面对愈来愈竞争的吃到饱市场，人气Buffet餐厅台北寒舍艾美酒店探索厨房，耗资千万升级，除了引进Robata炉烤设备、增设无国界炉烤美食区之外，还有脆皮烤乳猪、酒香焗春鸡、白豆酱鲟龙鱼、九孔鲍人参鸡汤等新菜色，在3月1日起到3月9日还推出4人同行1人免费，优惠人次可累计。
▲人气Buffet餐厅台北寒舍艾美酒店探索厨房新增烧烤区，吃得到各种烧烤美食。 ▲新增的炉烤区。这次探索厨房特别新增的炉烤烧烤区，设备使用从美国重金引进À LA CARTE等级的Robata炉烤设备，垂直三层恒温烤台的第一层220度大火直烤，第二层140度中温慢烤，第三层80度保温，让客人不会吃到冷掉的食物。炉烤烧烤区每个餐期大致提供10道料理，肉类可能会有牛羊鸡，海鲜以虾鱼为主，还有4种左右的蔬菜，都是视当天采购的食材为主，之后也会不定期推陈出新各式炉烤菜单。▲炉烤猪肉猪「颈肉佐烟熏烤肉酱」。▲烤南非白虾。▲烤好的鱼放在最上层烤台让客人取用，南极冰鱼。
另外，烧烤区也提供酒香焗春鸡与脆皮烤乳猪两道风味美食，其中慢火烘烤2个小时的脆皮烤乳猪因为食材成本偏高，只有晚餐时段会提供。除了新增的烧烤区，其他主题餐台食材也有升级，像是寿司吧可以吃到现握炙烧握寿司、单点手卷，汤品区供应的是现煮九孔鲍人参鸡汤，中式热菜区还有选用新鲜大颗的马蹄蛤推出的现炒茴香酒蛤蛎。
▲先知鸭。▲脆皮烤乳猪。▲现炒茴香酒蛤蛎。▲九孔鲍人参鸡汤。探索厨房2018改装升级重新开幕庆优惠：活动期间：2018/03/01(四)-03/09(五) 活动餐期：午餐、下午餐、晚餐 (不含03/09晚餐)活动折扣：4人同行1人免费，优惠人次可累计。活动规范：(1)优惠需以原价计算，折扣者需另收10%服务费。(2) 本活动不得与其他优惠合并使用。(3)0-5岁不收费儿童不适用于此优惠。