护肤、消除疲劳的自然保养品：夏威夷豆
夏威夷豆是热门的「解嘴馋」零食之一，特殊的风味，受到许多人的喜爱，常常一边看电视，回过神来才发现已经吃掉了一大半包。而属于坚果类的夏威夷豆，是否有利于人体的营养价值呢？如果吃太多，对身体是否会有不良的影响呢？
内湖国泰诊所营养师张斯兰说明，夏威夷豆在油脂的部分含量较高，含油量占了70%至79%，其中包含了棕梠油酸、油酸等不饱和脂肪酸，前者可补充脑血管的营养，帮助细胞再生，后者则能增加好的胆固醇，预防动脉硬化。
而这些油脂，还可以使肠道顺畅，帮助消化，且预防便秘。但如果本身有各类心血管疾病或慢性病，食用的量就必须斟酌，过多的油脂，势必也是会造成身体的负担。
张斯兰营养师补充，夏威夷豆中亦含有多种植物精华，对皮肤有保湿、增加光泽度的效果；而丰富的维生素B群可帮助我们消除疲劳，其中又含维生素B5，具有抗压维生素，能减少压力。
注意其他额外的添加物
市售的夏威夷豆，为了增加产品的风味，会加入一些糖、盐等添加物，张斯兰营养师提醒，不管是不是夏威夷豆，只要是有经过加工的坚果类，只要某一餐吃了太多，就要在下一餐减少盐、糖的摄取。
另外，如果担心坚果类过于坚硬，牙口不佳的人该怎么食用呢？张斯兰营养师建议，大家可以先将坚果用果汁机打成粉状，再加入牛奶或豆浆中饮用，记得不要打太久，以免破坏坚果本身的营养成分。
更多健康讯息，请上《退休好幸福》 https://retire.hhh.com.tw/article?type=4