馄饨汤放紫菜、虾皮 陆医专家：再加盐长期吃恐致癌
▲紫菜虾皮汤再加盐，长期吃可能致癌。（图／记者李佳蓉摄／示意图）
一碗小馄饨里放了紫菜和虾皮，味道是很鲜美，殊不知，紫菜和虾皮都是含碘量较高的食物，再加上碘盐，一天的碘摄入量就可能超标，有大陆医学专家指出，长期这样吃恐会导致甲状腺癌。
根据钱江晚报报导，杭州市一医院副院长、浙江省抗癌协会甲状腺肿瘤专业委员会副主任委员罗定存告诉记者，从临床检查结果来看，甲状腺癌至少有50％是微小乳头状癌，有些医院甚至达到了70％至80％。
为什么这几年一下子冒出这么多微小乳头状癌？首都医科大学附属北京同仁医院教授房居高认为，「一方面是甲状腺超音波普及，原先那些靠手摸发现不了的小肿块统统被找了出来，但甲状腺癌高发的主要原因还是在我们的生活当中。」
房居高表示，一是辐射的增加。甲状腺位于颈部前下方，位置表浅，有些瘦的人甚至跟外界只隔了一层皮，非常容易受辐射伤害，比如长期对着电脑或是长时间玩手机就有可能有遭受辐射。他说，另一个就是碘摄入过多。海鲜和碘盐同时吃，可能会致碘摄入量超标。