近9成癌友体重下降 「3吃1记」避免营养差治疗中断
▲恶性肿瘤本身和治疗副作用容易使病人体重减轻，很多癌友都会吃不下。（图／达志示意图）
癌症除了规律治疗、充足休养，「营养」更是重要。以蝉联台湾癌症之王多年的「大肠癌」为例，台大医院大肠直肠外科主任暨台湾大肠直肠医学会理事长梁金铜表示，大肠癌第三期后的病人体重下降状况明显，手术后若病患营养状况差，则无法持续化疗或其他治疗。
台湾大肠直肠医学会今年针对全台320位头颈癌、肺癌、大肠癌癌友进行营养调查，结果发现86.9%罹癌患者在治疗过程中，有「体重下降」的状况，其中有78.1%的患者体重下降「超过5公斤」。另外，在治疗过程中，76.9%罹癌患者会担心体重下降，且每五人就有一位病患担心因为体重下降而「无法持续治疗」，但仅19.4%罹癌患者会「每天」纪录体重。
在不同癌症当中，由于病灶位置或治疗方式，国人前五大癌症发生率的大肠癌、肺癌、头颈癌的癌友，在治疗期间体重下降情况最为显著。依据最新调查结果观察，超过8成的头颈癌病人体重下降超过5公斤以上，下降10公斤以上的占31.6%。
▲癌友要多摄取新鲜的肉类、鱼类及当令蔬果和天然食材。（图／公关提供，下同）
台湾大学医学院耳鼻喉科暨肿瘤医学部主治医师娄培人表示，头颈癌癌友因肿瘤的位置通常无法正常进食，导致营养不良、体重下降，肿瘤越大影响程度就越大，以下咽癌为例，高达8成以上的病人就诊时都已是第3-4期，所以都会有慢性的体重下降程度，可能导致治疗暂停或中断，因此更需要加强营养摄取。
因为恶性肿瘤本身和治疗副作用容易使病人体重减轻，很多癌友因为吃不下或不敢面对治疗，让体重下降更为明显，甚至爆瘦影响治疗。但有高达91.9%罹癌患者都认为营养在癌症治疗过程中扮演重要角色，但其中每五人就有一人不知道怎么吃，最后导致体重下降。对此，台湾大肠直肠医学会也公布癌症营养「3吃1记」准则。
北荣民总医院胸腔部一般胸腔科主任暨台湾肺癌学会理事长陈育民强调，正确的营养观念非常重要，尤其在化疗阶段更应该提早加强营养摄取，也可适时补充含高蛋白、高热量及鱼油EPA的营养补充品。
【3吃1记】 1.吃够量台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦表示，治疗期间饮食份量及营养素比例相对重要。治疗期间食欲不良导致午、晚餐食量减少，可加强早餐份量、以少量多餐或点心方式搭配。
已有体重减轻情况时，建议调高蛋白质、热量的比例，让癌友尽可能每天摄取足量的营养，但要注意避免过于油腻或高脂肪的食物，容易降低饥饿并减少食欲而不利于营养素充分摄取。
2.吃正确除了份量及食材的比例外，同步搭配正确的营养补给品可协助癌友支撑体力。根据临床实证，癌友每天食用含有2克鱼油EPA营养补给品，可减少体内发炎反应。可选用配方中有足量蛋白质、热量及鱼油EPA的营养补给品。
3.吃新鲜摄取新鲜的肉类、鱼类及当令蔬果和天然食材。
4.记录体重体重是癌症治疗的重要指标，建议癌友养成每天量体重并记录的习惯，如果体重一个月内下降5%就有要所警觉。
★图片为版权照片，由达志影像供《ETtoday新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！