可食艺术品！鸟笼藏烤鸡、博古港点吸睛
「博古」港点相当有趣，颇有古人上茶楼用餐的fu。（柯宗纬摄）
「蚝气龙虾米糕」相当霸气，选用台湾沿海野生龙虾。（柯宗纬摄）
东方宴推出「可食的艺术品」相当吸睛。（柯宗纬摄）
高雄「东方宴」餐厅全台独创「鸟笼料理」，乍听令人玩味，但其实是将一整只香喷喷烤鸡藏在鸟笼当中，仿若古人上茶楼，提着工艺精美鸟笼，让上门客人感受到古人用餐惬意，另有「博古」造型的精致港点，堪称「可食的艺术品」，吸引不少人拍照、打卡，店家也祭出平日满额加入[email protected]生活圈玩大型弹珠台，可免费大啖沙律五味活九孔、日式卷双拼等料理。
东方宴店家近期推出「鸟笼料理」，不是放真鸟，而是香气逼人的烤鸡或烤鸭。会有如此创新想法，源自于热爱古代文化的老板，他盼仿效古代文人雅士，提着工艺精美鸟笼上茶楼，饮上一壶好茶点，上几客点心，开始一天慢活。
东方宴精心改良鸟笼，呈现出传统文化的结合，让客人享受料理，也能感受古人的惬意感。店家透露，鸡只严选自台南放山鸡，坚持不用养殖鸡，这道私房料理「龙冈脆皮鸡」外皮酥脆，一口咬下肉质Ｑ弹、鲜甜。
老板表示，放山鸡口感较有嚼劲，选用3斤的鸡，因此时的鸡肉，肉质最好，再以正统广式手法，改良成南部能接受口味，再以独特的中药秘方腌制6～8小时，用热水淋掉，让皮缩紧，淋上红醋及麦芽糖，风干后，再淋油，把皮淋到酥脆，表皮金黄酥脆，才能保留肉软嫩口感，
另外，店家也推出古董点心组，一次品尝擂沙芝麻球、手作虾饼、叉烧酥、萝卜丝饼 、炸春卷、皇桥焗烧饼，摆盘使用博古造型，将点心一格一格摆上去，搭配上自创功夫茶，喝茶赏点心，更是悠然自得。
店家还有一套独家料理「蚝气龙虾米糕」相当霸气，合并中日式食材，海鲜选用台湾沿海野生龙虾、北海道牛奶鲜蚵、东港樱花虾，上头是新鲜精选海鲜，下方则是米糕，日式有海鲜丼饭，东方宴以米糕做出新东方菜色，海鲜甜味结合米糕的香气，相当绝配。
东方宴最近吹起怀旧风，特地打造1个巨型童玩弹珠台，每个框框里⾯有着各式港点，弹中点心就大方送，像是沙律五味活九孔、日式卷双拼、鼓汁蒸排骨、锦绣鱼翅饺、蟹黄烧卖等料理。周一至周五平日满额，加入[email protected]就可免费赠送。