了解毛孩的饮食需求！原来狗狗爱吃甜　猫咪只在乎新鲜

作者： Dr. Ellie摘自：麦浩斯出版社《狗狗这样吃最健康》●精选书摘内容

在动手做鲜食之前，先深入了解狗的身体状况、营养需求，有哪些不同于人类的喜好，或该特别注意的事，唯有真正了解自己的狗，才有资格介入他的饮食。了解他们真正的营养需求

消化器官与鲜食经过适当的裁切，食物才能轻易通过食道进入胃肠，适当大小的食团也比较容易消化。肉食动物的口腔设计特性是下腭关节不能左右移动，不像草食动物一样具备研磨纤维的功能，只能上下开阖，用来机械性地处理食物。如果食物太大块，有时候两只前脚会派上用场：用前脚压住肉块然后藉强壮的咬合肌紧紧咬住，再用门齿与犬齿猛力撕下猎物的肌肉，快速吞下，当食物中有少量纤维，狗也能用臼齿稍微碾压处理。比较猪、狗、猫、人四种动物的齿式可以发现，狗的臼齿较猫臼齿数量多，意味着狗处理的食物较猫需要咀嚼，狗的齿式甚至与杂食性的猪有些相似！事实上犬科动物的臼齿平面虽比猫来得大，相较于杂食、草食动物仍然小得多，并非专门设计来嚼食物用，他们多半都是飞快地狼吞虎咽，可想而知，提供给他们的食物必须大小适中，若有植物纤维要事先处理过（如同原始生活中猎物消化道里的草，也是事先处理过的型态）。

狗的唾液跟人类不同，几乎不能分解淀粉，主要用来润滑，方便食物输送。另一功能是混合食物，将香味分子溶解出来，刺激嗅觉细胞，让狗享用一顿风味十足的餐点。狗虽然跟人一样可以感受到五味：酸甜苦咸及鲜味（Umami，肉的味道），但他们的味蕾数量没有人多，所以味觉感受较人类迟钝，除了对肉的味道敏感，他们不会像人一样强烈渴望咸味。狗跟人一样能感受甜味，一些带甜味的水果或蔬菜，如苹果、芭乐、胡萝卜、南瓜、地瓜等，都很受狗狗的欢迎。也因为狗狗喜欢甜食，常会因为乱吃某些不能吃的蔬果或巧克力而中毒。整体来说，与其说他们在「尝」食物的味道，倒不如说他们比较注重在食物「闻」起来怎么样，因为狗狗的嗅觉比味觉要敏锐的多，特别在意餐点闻起来够不够香，而实际上吃起来的味道如何，就不像人类这么讲究了。猫咪是严格的肉食动物，他们的舌头上没有甜味味蕾，因此对甜食没有特别喜爱，只在乎猎物的肉是否新鲜。动物医院因为知道这样的差异性，所以开药的时候会特地为狗病人准备糖浆配药，而为了尽量不要让猫咪接触到苦味（苦味对动物来说就是毒物，而敏锐的味觉是很重要的保护机制），则开给主人胶囊，让猫咪可以快速吞下苦口的良药。狗的舌头上有1700个味蕾，猫只有大约470个，人类则有多达9000 个！不过人的嗅觉细胞最多只有1千万个，而狗的嗅觉细胞远远领先人类，估计有2亿个。酵素大自然准备给狗狗的食物中，其实含有一些酵素，因为当他们享用原始餐点时，会同时吃进猎物胃肠道里面的消化液，这些酵素混合著一起进入消化系统中，正好帮忙消化了食物，所以很自然的，狗体内生产的消化酶，并不像真正的杂食兽这么充足。现代犬猫由于饮食中大多不含消化酵素来帮忙消化食物，所以吃到某些不适当的食物内容，就可能因为消化不良而产生急性的呕吐、拉肚子症状。令人着迷的犬科动物● 嗅觉比人类灵敏10000 倍，味觉较人类迟钝。● 拥有42 颗比人类尖锐5 倍的牙齿。● 几乎没有唾液淀粉酶，唾液较人类碱性。● 胃有很好的延展性能储存大量的食物，而胃液较人类酸，可溶解骨头与杀菌。● 消化速度是人的2 ∼ 3 倍（狗的消化时间约12 ∼ 30 小时，人约36 小时∼ 5 天）。● 细菌主要在大肠发酵食物中的纤维。● 食肉目，却能消化杂食性的食物。WALTHAM® pocket book of essential nutrition for cats and dogs.

★本文经麦浩斯出版社授权，摘自《狗狗这样吃最健康》★在动手做鲜食之前，请先深入了解狗的身体状况、营养需求，有哪些不同于人类的喜好？或该特别注意哪些事情？唯有真正了解自己的狗，才有资格介入他的饮食。