没预约密码进不去！台北超隐密日式咖啡厅 300元无限续客制化咖啡
▲鹊Kasasagi Coffee Roasters。（图／Lexie's Blog 写食派提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权。）
精品咖啡无限续杯！台北信义区有间咖啡屋隐身于地下，采取完全预约制，必须提前私讯订位，进门还得先输入密码，就算有钱，没订位一样喝不到。日式老派的地下空间，充满着复古浪漫的氛围，各式手冲咖啡无限续，还会附赠一份小点心，只要300元的入场费就能搞定。
▲有钱也不一定喝的到的精品咖啡。
隐身于小巷中的鹊Kasasagi Coffee Roasters，进去前还得输入店家私讯给客人的密码，才能推开低调的蓝色大门，进入地下室的隐密空间。采用完全预约制的经营模式，只能传讯息给店家并遵守它的预约说明，店主才会亲自回复预约资讯。
▲日式老派的浪漫空间相当舒适。
一步入这个地下空间，仿佛来到不同的世界，浓浓的日式复古风，以深色木头为装潢主体， 黑白间隔的磁砖，仿佛回到二战时期的日本，温暖黄光让整体空间更为放松，有种家的即视感。店内摆有许多咖啡器具和豆子，仔细观察就能发现老板的巧思与用心。建议坐在吧台区，才能近距离观赏老板冲咖啡的帅气模样，还能与附近的人聊聊天，拉近彼此的距离。
▲坐在吧台区才能近距离观赏老板手冲咖啡。
消费方式为一人300元的入场费，就能咖啡喝到饱并附赠一份小点心，真的是值回票价，在外头随便都要150至200元的精品咖啡，在这竟然可以无限续杯，重点是用餐不限时，还附有WIFI和插座，每个时段最多只接待20位客人，因此不用担心人多吵杂的问题，不论是环境、餐点品质、价钱都是无可挑剔。
店内没有豆单或是MENU，每杯咖啡都是精心客制，就跟点调酒一样，不妨与老板聊聊，描述喜欢什么样的口味，更能帮助老板顺利找到适合你的咖啡。这次部落客《Lexie's Blog 写食派》前往用餐，就要求「不要太酸、要甜」，老板随即奉上哥斯大黎加音乐家系列的萧邦，还未入喉就能闻到阵阵浓郁的蓝梅香气，并带有香醇浓厚的果香味，温顺的口感令人陶醉。
由于客制化的缘故，因此每人喝到的咖啡截然不同，只能说店家的豆子、技术都非常好。但要注意一点，若是需加牛奶或冰淇淋的饮品，每杯会再酌收50元，而花式咖啡同样50元，两项皆需则为80元，另类的季节特调酌收50元，若是想再多点一份手作吐司加抹酱或布丁，则通通酌收80元。
▲只要来咖啡厅就有一份小点心能享用。
鹊Kasasagi Coffee Roasters
地址：台北市信义区忠孝东路五段236巷3弄19号1楼电话：0955－221－122营业时间暂定为11：00－19：00／最后出杯时间为18：00结束
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