全不合格！消保处查验18家烧烤 韩式烧肉HoneyPig爆农药残留
▲消保处稽查18家知名的烧烤，惊见食品逾期、农药残留等违规。图为烤肉示意图。（图／取自免费图库Pixabay）
行政院消费者保护处（以下简称消保处）针对18家较知名的烧烤业场所进行食材卫生、消防建管及卫生环境进行联合查核，结果显示「不合格率100％」，没有任何一家全部合格。其中开在信义区的知名韩式烧肉Honey Pig更是夸张，蔬菜农药严重超标，放在干货区储架上的牛晶粉还是过期品。
消保处于今年5到6月会同环保署到台北市、桃园市、台中市、嘉义市、台南市及高雄市等6个县市进行联合稽查。违规最严重的是厨房环境卫生，共有15家不合格。其中10家「楼板或天花板未保持清洁，或有剥落情形」，9家「从业人员未办理年度健康检查」。食材贮存、使用部分，总共发现2件过期食品，1件为桃园中正店烧肉同话的浓缩果浆未落实「先进先出」管理，已被桃园市政府卫生局发函约谈，后续依法处办；另1件为台北信义韩式烧肉Honey Pig放在干货区储架上的牛晶粉逾期，遭台北市卫生局裁处新台币6万元罚锾。
食材卫生安全检测共计有102件样品，其中3不符规定，包括：桃园御烧原味无烟烧烤的高丽菜，初验及复验测得三泰隆0.03ppm，超过法定标准值0.01ppm；台北信义区韩式烧肉Honey Pig的大陆妹，初验测得布芬净1.15ppm、复验测得1.08ppm，超过法定标准值1.0ppm；台中烧肉风间 Kazama的小卷，初验测得镉2.82ppm、复验测得2.77ppm，超过法定标准值2ppm以下。
建筑物安全管理则有8家不合格，其中6家未办理建筑物公共安全检查签证申报、4家防火区划不符合规定。另外有8家消防安全管理不合格，4家避难逃生设备不符合规定、3家灭火器不符合规定、3家警报设备不符合规定、3家未使用具防焰标示之窗帘布幕等物品。最后是餐饮业空气污染防制，仅1家不合格，是位在桃园的有家野宴小吃店（烧肉顽家），因静电集尘设备未开启。
消保处表示，本次查核项目被列为不合格的业者，截至本年7月19日止，逾期食品刻正依法裁处中，厨房环境卫生、餐饮业空气污染防制项目已全数改善，消防安全管理已有5家改善完毕，其余则仍在改善中。
目前已有网友陆续跑到HoneyPig脸书粉丝专页抗议「亏我还很爱吃……觉得好恶心喔」、「食材过期、农药超标！谁还敢去啊！」。对此HoneyPig脸书粉丝专页的小编回应道，「没有食材过期，那罐牛肉粉并非本餐厅所使用的食材，也无采购过，农药超标已经在与供应商了解中」。
▼台北信义区韩式烧肉Honey Pig被查到过期牛晶粉。（图／消保处提供）
▼台北信义区韩式烧肉Honey Pig的大陆妹被查出农药超标。（图／消保处提供）