日本食物大多是冷食！在地人「连便当、炸物都吃冷的」主因曝光
日本便利商店常常出现各式各样的冷食，就连「便当」也都是冷的，这让习惯吃热腾腾便当的台湾人难以理解。最近一个流行观察网站「口袋日本」对此进一步解析，点出「日本人吃冷便当的主要原因」。
Pocket Japan口袋日本指出，微波食品在日本发挥得淋漓尽致，可以说是「日本之光」，不少家庭主妇都会先到路边便利商店或是百货公司美食街购买一些熟食，只要回家微波加热就可以轻松加菜了。此外，日本人常常会在食堂或餐厅购买餐点，在自行拿去微波加热，这些都是非常常见的。
▲日本食物几乎都是冷食。（图／翻摄自pixabay）
口袋日本进一步指出，大家都知道日本食物大多数都是「冷食」，就连常见的日式便当也不例外，而这种冷便当会在日本盛行的主要原因是避免热热的便当包起来会有水蒸气，以及为了不让食物的味道影响电车上的其他乘客，所以许多店家才会先将食物放凉后再包装贩售，「除非那种特别包装会自动加热的便当才会是热食，如果想吃热的便当，就要自行找微波炉加热。」
▲日本人除了拉面、丼饭或是定食之外，许多外带食物都是习惯以冷食贩卖。（图／记者黄士原摄）
另外，口袋日本也于补充，日本人除了拉面、丼饭或是定食之外，许多日常常见的外带食物都是习惯以「冷食贩卖」，像是上班族常去的便当店、食堂、美食街，也几乎都只卖放凉的冷饭菜，如今，已经有许多日本人习惯不加热就直接吃，甚至觉得冷掉的饭菜、炸虾猪排、可丽饼等等，吃起来更好吃。