商业周刊／挑战龙头统一超商 全联要拚网购1小时到货
文／郭子苓
《商业周刊》与法国市调集团易普索合办2014年「台湾百大影响力品牌调查」，全联福利中心的品牌影响力，一举击败了三大电信公司，和国际知名企业如优衣库、星巴克、麦当劳等，成为对庶民生活影响最大的「台湾原创品牌」。
全联从17年前被看衰、破旧的公教福利中心，转身成为台湾最大的连锁超市。760亿的年营收，超越家乐福、全家，在台湾零售业版图上，直逼龙头统一超。
全台湾每3袋卫生纸，就有一袋从全联售出；10个台湾家庭中，就有9个家庭拥有全联福利卡；去年全联的消费人次超过2.5亿，平均每个台湾人每年就得光顾全联10次。
全联17年间，平均每周开1间直营店，展店虽然快速，但以数量来看，全台只有8百家不到的据点，远远落后近3千家的全家便利商店，为何能在品牌影响力上领先？
原来，开枝散叶式的品牌能见度，是靠着600个妈妈店长，一步一步走出来的。
全联清水中兴店的店经理蔡玉姿，是众多「妈妈部队」的传奇之一。曾经被在地农会垄断的庙会铺桌生意，被她一点一点吃下来，服务扩及20几间庙宇，除了人，连「孤魂野鬼」都服务。
每天她花5个小时在外走动，亲自为无法搬重物的年迈顾客，或叫货量大的医生娘、议员太太、歌友会等约20名重要客户送货到府。她是店长，更像业务，自家DM倒背如流，每次送货，都能在5分钟内讲解完当期的优惠商品；甚至连里长女儿的结婚日期都一清二楚。就连全联董事长林敏雄都说：「我们最强的就是妈妈部队！」
如果「妈妈部队」是帮全联这个品牌攻城略地的主力前锋；那么，「便宜」就是支撑品牌影响力的后勤主力。全联对议价的重视程度，全藏在最重要的单位「商品部」的人事配置里。
商品部现在员工近百人，是全公司最大部门，主理采购事宜，由林敏雄大儿子林弘斌亲自领军。第二大主管、商品部经理林雅萍，也是林家亲戚。如此重用自家人，商品部俨然成为全联帝国的「军机处」，也是统一超前总经理、现任全联总裁徐重仁的「小七帮」，唯一无法插手的部门。
全联的砍价凶、追价紧、淘汰狠，在业界闻名，也让位于全联新大楼2楼的13间会客室，成为各家厂商业务口中的「地狱」。供应商透露，全联对外所有契约，都明定是「全台最低价」，如果不同意，即使是当年不可一世的味全，都曾经被全联「下架惩罚」，事后只能摸摸鼻子，重新争取上架。
「2017年1千店，2020年营收2千亿」，走进任何一家全联福利中心店内办公室，都可看到墙上高挂的这两大成长目标，若能顺利达阵，全联势必将撼动统一超商的本土零售业龙头地位。但国内零售市场已趋饱和，超市更受到量贩店、便利商店两头夹击，全联凭什么胜出？
林敏雄接受专访，首度揭露其爆发式成长的秘密武器：电子商务。「PChome要6小时，我1小时内就能到货！」展现进军电商的强烈企图。他说，7-Eleven卖的是便利，以后电商也是，因为现在消费者懒得出门。
未来全联能否成为第二次流通革命的典范？仍未完待续，但不能否认，全联用17年证明了，有温度、有骨气，够接地气，同样能反向称王。
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