肾友专属 桃医推肾友版我的健康餐盘

卫生福利部桃园医院肾脏病健康促进机构20日举办「肾友会—我的健康餐盘」，设计出专属于肾脏病友的健康餐盘。（赖佑维摄）

卫生福利部桃园医院肾脏病健康促进机构20日举办「肾友会—我的健康餐盘」，由肾脏科医师丁瑞聪讲解「慢性肾脏病新知」及与肾友们一起DIY制作「肾脏病健康餐盘的选择」。

桃医肾脏内科主治医师丁瑞聪表示，肾脏的功能主要在维持人体体液与代谢产物的恒定，其角色不言而喻。以往对糖尿病、高血压的认识与了解，进而进展到慢性肾脏病，慢性肾病是国人应该积极面对的课题。丁瑞聪又说，大部分的慢性肾脏病并无特效药，但治疗的方式有很多种，从肾脏的生理机能，进一步了解肾功能评估方式，认识慢性肾脏病的病因与因应治疗。

肾脏内科个管师黄晓玲和营养师张爱漂，将慢性肾脏病限制蛋白质及低磷、低钠、低钾之饮食原则，设计「我的健康餐盘」游戏让肾脏病友认识6大类食物并从中选择合适的食物种类。另外也让病友实际操作练习，借由趣味比赛方式让病友从现场众多的食物中挑选自己的餐盘，学习饮食控制的技巧。会场像是自助餐店一样，其中一位经常外食的肾友王伯伯兴奋地说，这下终于知道去自助餐夹菜，要从何夹起了！

黄晓玲说，成立肾友会并举办慢性肾脏病肾友座谈会，为了让慢性肾脏病友对于慢性肾脏病保健，有更深入的认识与了解、相互扶持的机会，增加病患及家属自我照顾能力。黄晓玲强调，借由「我的健康餐盘」设计，让肾友动手选自己喜欢吃的菜色，过程中营养师与个管师巧妙引导，有趣的小游戏，轻松达到医病共享决策，让病患与家属参予并了解医疗决策的过程，不知不觉中强化医病和谐的局面。