台人年喝6亿杯！研究认证「咖啡5好处」死亡率降17% 你今天喝了吗
▲台湾人超爱喝咖啡，一人平均每年可喝204杯。（示意图／南投医院提供）记者李佳蓉／综合报导现代人人手一杯咖啡配早餐，或是工作到下午精神涣散时来杯拿铁提提神，已成为办公室常见景象，究竟台湾人有多爱喝咖啡？根据《食力》统计市场数据发现，台湾外带咖啡杯数一年高达6亿杯，可叠成13万座101。脸书粉专《韦恩的食农生活》指出咖啡含有多种抗氧化物及多酚、维生素B2、B3和矿物质等，对健康有益。
《食力》指出，台湾人2018年平均每年喝咖啡的杯数已达204杯，其中有37.27%的人每天喝1杯，9.91%的人每天会饮用2杯。其中又以「拿铁」最受大众喜爱，占45.7%，第2名则为美式咖啡占38.61%。
1.有助降低死亡率美国一项针对非白人族群研究指出，每天喝一杯咖啡者，死亡率可降低12%。另一份刊登于英国医学期刊上的研究也发现，有喝咖啡的人比完全不喝者，死亡率低17%。
2.有助预防糖尿病一项调查4.8万人的研究发现，连续喝6年咖啡可降低11%的第二型糖尿病的风险。
3.有益心血管健康有研究发现，喝咖啡的人可降低11%发生心脏病的机会，也具有降血压的效果。韦恩从研究中发现，喝「无过滤」的咖啡（如义式），反而较易使胆固醇上升。
4.对肝脏有保护作用喝咖啡对于脂肪肝及肝纤维化具有预防作用，还能降低胆结石发生机会，同时研究也发现，其有助预防肝癌。
5.有助于脑部健康曾有研究指出，喝咖啡有助预防忧郁状况，还能预防巴金森氏症发生。
▲喝咖啡为人体带来的好处多多，但咖啡因过量恐成反效果。（示意图／取自免费图库Pixabay）
韦恩提醒，喝咖啡是种享受，也对健康存有益处，但其中的咖啡因仍得注意，留意自己体质，千万别过量。而过去曾流传恐吓「咖啡有丙烯醯胺」会致癌的说法，若以正常喝咖啡的量来说，影响微乎其微，大家不用过度担心。
咖啡虽然好处多多，以黑咖啡来看，咖啡里含有咖啡因，可促进新陈代谢，加速脂肪分解。但中医师周宗翰指出，若身体摄取过量的咖啡因，容易造成血管过度收缩，反而会导致血液循环变差，食物能量无法在体内被有效利用，就会转变成脂肪堆积。
周宗翰提醒，本身若有慢性疾病，也要注意咖啡摄取，糖尿病患者建议要选择低咖啡因，高血压患者则要避免一早起床就灌饮咖啡，避免血压一时飙高；而孕妇每天不超过200毫克咖啡因，以免增加流产、早产或者婴儿体重不足的风险。
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