挑高雅痞风小酒吧！四季主题调酒、超下酒冷肉盘
文、图／米儿
由华泰大饭店集团规划的全新精品饭店品牌HOTEL PROVERBS TAIPEI赋乐旅居，座落于SOGO本馆后方的大安路商圈，整体空间再度请来国际知名设计师陈瑞宪操刀，呈现独树一格的新美学空间，除了一楼的TK SEAFOOD & STEAK备受瞩目之外，隐身在三楼结合了户外休憩区的EAST END 特色酒吧，更是一个白天黑夜各有不同美感的美学空间。
EAST END 酒吧和赋乐旅居别具一格的住宿接待柜台互为表里，玻璃屋般的屋顶，让这里在白天时呈现充满时尚的休闲感，尤其是户外座位区，纯白的舒适宽厚沙发椅，让人忍不住慵懒地窝在这里不舍离去；为了不辜负这美好的天光，赋乐旅居特别规划了颇有特色的下午茶，提供精致甜点，佐以ＴＷＧ的大吉岭红茶，最特别的是，这红茶不光是能品尝纯粹的茶香，还可以依个人喜好，加入新鲜芳香万寿菊叶、自家风干的苹果、凤梨、香橙等不同的果干，感受天然果香红茶的纯净滋味。不过，为了因应顾客需求，后来这里又推出搭配咸口味主食的下午茶，也算是别具一格。
当天色渐暗，宝蓝色的夜幕衬着空间里暖暖的灯泡，让这里瞬间变身一个很有雅痞风情的小酒吧，挑高的空间让这里不会有时下都会酒吧予人那种迥迫感，在这样的空间里，酒单自然也不能马虎，以四季为概念设计的创意调酒，除了经典款、台湾古早味、分子调酒之外，还有创新的桌边调酒服务，而这些调酒，是由日本世界级顶尖调酒大师上野秀嗣Hidestsugu Ueno规划调整的。EAST END除了派讉王牌调酒师与Ueno大师习艺之外，大师每一季也会亲临EAST END吧对bartender团队进行训练，让客人每次来到EAST END，都能够有不同的味觉惊喜。更因为EAST END吧是Ueno大师全球唯一合作的酒吧，让许多喜爱调酒的酒客相约来此朝圣，感受这里的调酒与众不同之处。
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
调酒迷们都知道，Ueno大师对调酒的每一个细节都很讲究，从SHAKING的方式到冰块的大小以及水的品质都很讲究，再加上愿意倾听顾客需求，针对顾客喜好来调整调酒的味道，让受Ueno大师训练的BARTENDER都拥有吸引客人一再光顾的魔力。可惜米儿一不喝酒，二不喝冰的饮料，所以和这里的调酒无缘啦~~哈哈~~
除了缤纷可喜的调酒之外，这里的酒食也相当有看头，由TK主厨团队设计的菜单，融合了创意与经典，而且菜色会经常更换。听说接下来又要在周末晚上推出【仲夏周末夜ＢＢＱ】派对，在三楼的露台区现场由主厨烤肉给客人吃，啊～可惜米儿出国在即，不然我这个爱吃肉的家伙，很想赶快冲去大口吃肉啊！！！
自制的冷肉盘很是让人惊艳，包括胸、和牛、猪五花等等，每一种的滋味都是咸鲜却不会死咸，非常适合下酒。
西班牙式烤章鱼脚，十分入味软Ｑ，搭配红椒杏仁酱汁很是对味～～
内容很丰富的下午茶，但听说之后可能以别款午茶取代。
这里有很多自制风干水果，用来搭配茶品。
这个酒吧上的灯很漂亮，白天夜晚各有不同风情。
挑高空间，置身其间就是舒服！
晚上又是另一种感觉，很不赖～～
EAST END地址：台北市大安路一段56号3楼电话：0903-531-851
"本文作者：米儿，政大中文系毕业就投入美食记者工作，再加上从小在厨师妈妈的调教下，对食物的敏锐度相当高，不仅爱吃也很爱下厨。因工作之故经常要各地趴趴走探寻美食，同时将美食心得发表在部落格，并常举办揪团吃美食的活动，着有「揪团试吃报告」一书。