乡民宴「澎派12大菜」曝光　台菜二世祖：没吃饱欢迎干爆我

▲乡民办桌宴「澎派12大菜」曝光。（图／翻摄自台菜二世祖-阿建的手路菜）

记者林彦臣／综合报导

日前回应PTT讨论「婚礼办桌低俗闷热又不卫生」而爆红的专业办桌人，「台菜二世祖-阿建的手路菜」回应PTT乡民的请求，即将在台北开办「乡民宴」的办桌网聚，12道大菜的菜单也正式曝光！他更在粉丝页中霸气回应网友，「没吃饱吃满欢迎干爆我」。

乡民宴将在12月22日晚上7点于信义区松山奉天宫举行，曝光的12道大菜包括，五福喜临门、鲍鱼海鲜羹、清蒸大石斑、龙虾舞沙拉、鳗鱼香米糕、药膳土鸡汤、原味大草虾、时令水果盘、鲜活上红𫊻、唐朝一品封、东港虾丸汤、甜蜜绿豆蒜。

台菜二世祖表示，之前是说一桌一万，但需要另外缴纳场地费、税金、食材运输等等杂支，在跟家父以及工作伙伴讨论希望不要把成本拉高到各位觉得吃不下去，所以价位决定订在13000，至于大家很关心的订位报名问题，最慢星期一把方案提出来，再这段期间各位也可以先找好愿意过来吃饭的朋友，前期还是会以能够包桌的朋友享有优先权。一桌人数为10位，但基本上只要凑满7-8位就可包桌，小孩子也要包含人头在里面，因为成本跟菜的数量是固定的。

台菜二世祖日前在PTT八卦版回应「婚礼办桌低俗闷热又不卫生」，同为1万元的单「办桌菜色屌打饭店几百条街」，且论卫生条件绝不会输太多，做餐饮业的有谁厨房没有苍蝇、老鼠、蟑螂爬过的，现在办桌也会去婚宴会馆、活动中心等地办，舒适度早就不会输饭店太多了，「1万的单有龙虾、石斑、大草虾、鲍鱼佛跳墙等海鲜料理，而等价饭店的单有什么？光把一份炸汤圆当作菜来上，就不知道被我们甩到哪里去了，要战菜色饭店敢吗」。

网友也在「台菜二世祖-阿建的手路菜」粉丝页回应表示，「订一桌鲁蛇尾牙」、「一万三~真是佛心来也！」、「我已经准备好一桌了」、「耶诞节请你们吃厉害的流水席！」、「第五道菜上来就饱了阿~~」、「鲍鱼海鲜羹我就已经动未条了，居然还有龙虾，梦幻到不行」。