血糖乱飙也会伤肝！临床曝「糖尿病v.s肝癌」真相...日常靠4招护肝
肝癌的形成因子之一即包含「高胰岛素血症」，而「胰岛素抗性」即是造成「高胰岛素血症」的罪魁祸首。所谓高胰岛素血症，是指血液中的胰岛素浓度高于葡萄糖浓度，胰岛素抗性增加意即胰岛素敏感度下降，胰岛素无法控制血糖水平，大脑就会释放更多胰岛素到血液中使血糖下降，形成血液中有过多胰岛素的现象。
实际上，由胰岛素阻抗引起的高胰岛素血症，是肥胖症和2型糖尿病的主要特征，近年来，它们已成为形成肝癌的风险之一。虽然，从研究发现，适量摄取全谷类食物，似乎对于预防肝癌有效果，但是也应注意避免容易引发肝癌的日常风险因子，例如：喝酒、避免血液接触等，才能进一步远离肝癌的发生。以下是卫福部提醒预防肝癌的4要诀：
【预防肝癌4要诀】：
若不治疗Ｂ肝、Ｃ肝，可能就会因为发炎反应引发肝硬化，进一步导致肝癌的发生，所以Ｂ肝、Ｃ肝带原者应该定期抽血及上腹部超音波检查，才能早期发现病灶加以治疗。
黄曲毒素毒性强且耐高温，一般烹调方式无法破坏其结构及毒性，是致癌性极强的真菌毒素。世界卫生组织在1987年将黄曲毒素列管为一级致癌物。吃下黄曲毒素可诱发人类肝癌，所以应该要避免吃到遭到黄曲毒素污染的食物。
3.避免喝酒伤害肝脏：
摄入酒精后，90%的酒精在小肠吸收后会进入肝脏进行代谢作用，酒精在肝脏中会干扰脂质的代谢，造成脂肪堆积在肝细胞中形成「脂肪肝」，若再因过量喝酒导致酒精性肝炎发生，修补后的肝脏就会在发炎反应后产生纤维化的情形。所以，为避免肝细胞损害，应从避免喝酒开始。
4.避免不必要的血液接触：
C型肝炎不治疗控制，有可能恶化为脂肪肝，进而变成肝癌。造成C肝可经由输血感染所导致，除了输血外，一切有血液接触的行为如打针、刺青、针灸、穿耳洞、共用牙刷或刮胡刀等，都可能感染C型肝炎，因此要注意避免不必要的血液接触。