以台中太阳饼为主题　台北W饭店紫艳酒吧推艳阳之秋下午茶

▲以台中太阳饼为主题，台北W饭店紫艳酒吧推艳阳之秋下午茶。（图／台北W饭店提供)记者黄士原／台北报导

继多次品牌联名合作后，台北W饭店紫艳酒吧以台中名产太阳饼为主题，打造老少咸宜的下午茶点，即日起每日下午2点半至5点半，于31楼紫艳酒吧限量供应「艳阳之秋」双人下午茶，每套1, 800元+10%，含10款甜咸点、两人份茶饮、咖啡无限畅饮及3杯精选调酒及一杯无酒精调饮。享用双人下午茶即可获得W Logo限量太阳饼二颗。

台北W饭店甜点主厨何玉梅表示，饭店选用太阳堂老师傅严选材料、采用薄层油酥皮工法的太阳饼，口感细致，以西点作法表现也能保有原本酥饼的特色。台北W饭店「艳阳之秋」双人下午茶包含有太阳饼榛果棒棒糖、白巧克力乳酪香缇蝶豆花太阳饼塔、桂花起司蛋糕搭绿茶太阳饼、威士忌可乐棉花糖草莓马卡龙、黑莓玫瑰拿破仑搭太阳饼碎、大甲芋泥酥皮包、宜兰香素美人饺、彰化白菜鸡肉饺、东北角软丝龙卷酥与彰化鲜蚵韭菜卷。▲桂花起司蛋糕搭绿茶太阳饼。(图／台北W饭店提供)除了创意口味太阳饼甜点与台湾食材港式点心，紫艳酒吧更替「艳阳之秋」双人下午茶设计三款特色调酒，分别是以白兰地为基底的艳阳之秋(SUMMER SOLSTICE) 、以兰姆酒为基底的秋日曙光与同样以白兰底为基酒的「太阳奶昔」(TAIYANG SOUVENIRS) 。无酒精调饮「朝露」(SHIMMERING DEW) 则以阿里山乌龙茶为基底，加入苹果汁、 桂花糖浆、 苏打水和少许海盐。