营养结构很难懂？ 营养师郑钰馨：说故事给你听
▲郑钰馨营养师擅长以说故事方式讲解营养学。（图／郑钰馨提供）
东森全球新连锁事业营养师郑钰馨，很懂得将一般人很难理解的营养学知识，用非常有趣的说故事方式来比喻。尤其是接触到产品是最新的「胜肽」，其分解过程非常复杂的结构，到了钰馨口中，透过听众的想像力，便构成了一幅非常吸睛的动画。因此东森全球新连锁事业的经销商可以很容易从公司产品课程得到正确的系统化产品知识，让好的产品能有正确的传播方式。
郑钰馨表示，其实身为营养师最需要的就是与民众面对面沟通，以她工作过的卫生所、药局门市需要被咨询外，还曾经在国健署计划中负起卫教讲座。包括她毕业的台北医学大学在内，现今有营养相关科系的大专院校似乎都没有相关的沟通和传播课程，她和许多同业都是靠着自己在职场中摸索非常不容易。
她也在工作中接触到一般民众对营养学的资讯较缺乏所产生的问题，因此她便立志要将自己所学的营养知识，化繁为简，深入浅出，将营养学变成科普知识，再用精彩的文笔和风趣的谈吐介绍给消费者。
郑钰馨说营养师身上的白袍，或许在市面上很容易买到，然而专业营养师所传递的每一句话，都应该为身上的白袍负责任。希望民众更应该多善用营养师的专业，来自己食品安全和营养补充做好把关。