孕妇不能吃「生食」冰淇淋也算？　其实这些食物更危险

▲孕妇不能吃「生食」冰淇淋也上榜？其实这些食物更危险。（图／示意图／达志影像）

记者严云岑／台北报导

脸书粉丝团「抢救急诊室」提到，孕妇若吃到未完全杀菌的食物，可能会造成胎儿感染，建议除了生菜沙拉外，起司、冰淇淋、刨冰等都尽量避免。对此，中山医院妇产科主治医师郭安妮表示，生食中可能带有寄生虫或细菌，虽然只有少数会直接影响胎儿，但恐引起孕妇肠胃道不适，进而提升早产风险，提醒孕妇在孕期还是先忌口，才能保护宝宝健康。

抢救急诊室的文章引述自「白袍旅人—儿科医师杨为杰」的育儿知识集。他在文章中提到，成人的免疫系统成熟，有足够的能力消灭病菌，但孕妇肚子里的胎儿却十分脆弱，假设细菌进到肠胃道后，可能会经由血液落脚在子宫处，甚至胎儿身上，导致胎儿感染。

起司、冰淇淋、刨冰，都属于未完全消毒的食物，建议孕妇尽量避免。文末更2011年德国豆芽菜遭大肠杆菌污染的事件，警惕孕妇少吃生菜。

▲在怀孕的过程中，生鱼片、牛肉等应先忌口。（图／示意图／达志影像）

对于该项建议，郭安妮表示，孕妇若想吃冰淇淋、刨冰，只要确保制作的水源为煮过的沸水，就比较没有安全上的疑虑，生菜沙拉只要洗干净，也可以放心吃。

不过，像是生鱼片、生牛肉、生猪肉或未熟蛋，郭安妮则建议孕妇尽量少吃。她举生鱼片为例，表示未经杀菌处理的食材，可能带有寄生虫，下肚后可能会引发肠胃炎，增加流产风险。

至于家中猫狗可能带原的弓浆虫，也会出现在未煮熟的猪肉上，若不慎吃下肚，可能会生出畸形胎儿。建议想吃牛排的孕妇，还是尽量选择9分熟以上，起司也要煮熟了再吃，以免把病毒、细菌吃下毒。