孕妇饮食习惯影响孩子肥胖机率？ 研究：有可能！
▲怀孕期间的饮食习惯是否也会影响到小孩未来的肥胖机率？（图／达志示意图）
文／黄毓棻
婴儿期是饮食行为确立的重要时期，许多因素如遗传、双亲的进食习惯、双亲的体重等，皆与婴儿的食欲表现有关联，而婴儿的食欲表现与进食行为，可以用来预测婴儿期后期或孩童时期的肥胖机率。
导致肥胖的婴儿食欲特征有：对食物反应有较高热烈程度、享受食物的程度较高、对于食物的满足感较低、进食速度较快、较明显的一般食欲等。那么，怀孕期间的饮食习惯是否也会影响到小孩未来的肥胖机率？研究显示：有可能。
匹兹堡大学医学院的研究团队假设孕妇在怀孕初期（12～20周，注1）的失控饮食与导致婴儿肥胖的食欲特征有关，因此收集了84位体重过重孕妇在怀孕初期的饮食习惯与状态、在怀孕初期与产后6个月的体重等资料，并在产后的6～20个月调查婴儿的进食行为，进行统计分析。
失控饮食（loss of control eating）是无法控制自己吃多少、吃了什么的一种行为表现。只要发生过一次以上的失控饮食，就会被归类为失控饮食组别。
结果发现，有4分之1的孕妇在怀孕初期曾有过失控饮食的事件，这个比例与一般未怀孕的成人失控饮食的比例相似。在研究收集的样本中，失控饮食与未失控饮食的母亲，两者之间的各项数值（年龄、怀孕周数、收入、教育程度等）相似，而较特别的是，失控饮食的组别的BMI（身体质量指数）较未失控的组别低。
在婴儿的食欲特征与母亲失控饮食的关联性上发现，母亲若失控饮食，则小孩对于食物的反应较热烈，结果具有显著性。婴儿对于食物的反应热情被认为可能与肥胖基因有关联，对于食物的回应程度也可能作为孩子成长过程不当饮食行为的早期迹象。
研究成果建议产妇在孕期初期的失控饮食行为，可能作为未来推估婴儿肥胖相关饮食发展的一个指标。由于样本数量较小，且选用样本皆为过重孕妇，未来需要再收集体重正常的孕妇进行行为研究，以确定孕妇的失控饮食与婴儿食欲特征相关性。
注1：一般怀孕初期指的是8～12周，中期为13～26周，后期为27周后，亦有其他不同周数的分期方法。本篇文献将其收集之怀孕周数12～20周产妇样本，归类于初期（early pregnancy），因此采用其原用词怀孕初期。
你应该要知道的食事父母的饮食习惯会影响到婴儿或孩童的饮食习惯，因此若想要保持小孩的身体健康，父母也要身体力行，避免体重过重。
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