云林神级卤肉饭 赠家扶学子「妈妈的味道」解乡愁
▲冠军「神级卤肉饭」吴志宪28岁(中间者),除获得冠军肯定,更愿捐赠家扶服务家庭的长辈与学子们享用,将心比心更给云林家扶学子满满的能量与安心抚慰。(图/记者蔡佩旻翻摄)
记者蔡佩旻/云林报导
荣获2020年云林卤肉饭节民间高手组冠军「神级卤肉饭」为家扶学子带来云林在地家乡滋味,吴志宪赠200份卤肉饭酱包赠送云林家扶无论家长或学子,将妈妈的味道延续包围每个家扶的身心,让怀念的滋味吃得温馨美味又安心。
吴志宪餐饮科毕业后到当学徒、厨师、比赛获奖无数,甚至回到大成母校担任餐饮果雕老师、桃园机场餐饮店长、也随着餐厅扩展到高雄,甚至远到澳门旅居担任厨师。但对故乡云林乡愁始终无法忘怀,故而打造出神级卤肉饭酱包,满满妈妈的味道,抚慰长年外地工作心灵。
吴志宪在来自国内41组参赛者中,脱颖而出荣获2020年云林卤肉饭节民间高手组冠军,食材使用云林在地生产,独特烹煮手法荣获冠军。而吴志宪多年旅外漂泊,深刻感受游子的辛酸,特别在开学之际以冠军「神级卤肉饭」赠送云林家扶无论家长或学子。
云林县长张丽善表示,民间组冠军卤肉饭吴志宪过去离乡背景甚至出国打拼,过年期间最思念就是故乡的卤肉饭。今以云林严选食材,打造云林家乡味,元宵佳节适逢开学之际,获知云林家扶学子求学,希望这神级卤肉饭酱包让在外游子可随时一解乡愁。
云林家扶中心主委陈灿勋表示,冠军「神级卤肉饭」吴志宪,才年过28岁,已有如此丰富的人生经历,已是给家扶学子勇敢追梦、勇于实践最好的典范,而「神级卤肉饭」获得冠军肯定,更愿捐赠家扶服务家庭的长辈与学子们享用,将心比心更给云林家扶学子满满的能量与安心抚慰,冠军之名实至名归。
▲吴志宪赠200份卤肉饭酱包赠送云林家扶无论家长或学子,将妈妈的味道延续包围每个家扶的身心。(图/记者蔡佩旻翻摄)
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