章鱼、年糕、米肠通通包进蛋饼里!台中东海阿姨蛋饼

文、图/NINI AND BLUE 玩乐食记

阿姨蛋饼店搬来雾峰了,雾峰美食又多一间。阿姨是东海汤姆汉堡创办人人称东海阿姨蛋饼,蛋饼份量大、口味多变,把章鱼年糕、米肠等食材通通包进蛋饼里,更重要的是价格亲民,虽然退休搬回雾峰,还是闲不下来,喜欢吃不一样早餐的人,下次来台中雾峰可以试试看。

东海汤姆汉堡是东海大学学生爱店之一,虽然阿姨告老还乡,将手艺传承给徒弟,不过自嘲闲不下来的个性,在雾峰开了新店面亚洲大学学生也能吃到这美味

店内摆放简单桌椅

墙壁上贴有套餐照片,有别于现在早餐店的美图美照,阿姨的蛋饼显得朴实

使用的酱料也很特别,基本款是酱油膏番茄酱,还有特调和五味酱

阿姨的蛋饼店 菜单/价目表

乍看之下,菜单和连锁早餐店类似,细看就知道阿姨厉害之处,薯饼、𫠒鱼、虾卷等都能包进蛋饼

这次点了卡啦鸡腿蛋饼、𫠒鱼蛋饼、红茶

𫠒鱼蛋饼

第一次看到”𫠒鱼”蛋饼时,立刻吸引我的注意,阿姨蛋饼的饼皮煎到外皮”恰恰”,却没有到脆的程度

章鱼有事先处理过,入口Q弹,很有口感,章鱼丁带有酱香,甜甜咸咸

卡啦鸡腿蛋饼

将炸好的卡啦鸡腿包入蛋饼中,入口鸡腿本身外脆多汁,加上蛋饼包覆,在口中堆叠出软硬适中的口感

阿姨的蛋饼店让人想起妈妈味,小时候妈妈总是会将我们喜欢吃的配料通通包进蛋饼中。雾峰市区沙茶蛋饼、蛋饼之家、高三吐司也都很推荐喔!雾峰美食小吃超乎想像的多呢?帮大家整理出雾峰美食景点懒人

阿姨的蛋饼店

地址台中市雾峰区中正路505号电话:04-23395578营业时间:AM07:00~PM14:00

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