这种豆腐抗老燃脂加倍！她这样吃竟月瘦3公斤

冻豆腐抗老及燃脂效果更加倍！她这样吃竟月瘦3公斤。(示意图/达志影像)

近来「豆腐瘦身法」风行，日本名模梨花在社群网站提及，午餐中加入豆腐，吃一个月就瘦了3公斤！不过并不是每一种豆腐都能吃饱、同时燃烧脂肪，专家表示，最能补充营养、并发挥抗老效果的竟是冻豆腐。

若不想计算复杂的卡路里，甚至挨饿节食，其实只要在日常菜色中加入冻豆腐。《早安健康》报导，日本营养师立原瑞穂表示，冻豆腐中含有的必须胺基酸BCAA，只能从食物中摄取，而且能促进代谢、燃烧脂肪，还有优质的不饱和脂肪酸及丰富的卵磷脂，能帮助减少坏胆固醇，保护皮肤和内脏健康，蛋白质也不输肉类。

冻豆腐中含有大豆皂苷，是一种高抗氧化的多酚，能抑制造成癌症、动脉硬化等疾病的过氧化脂质，避免血液黏稠、组织老化，还能避免肌肤松弛和皱纹。此外，冻豆腐中还含有维生素E、维生素K、钙、镁、锌等各种矿物质以及大豆异黄酮，能减缓更年期症状，并预防骨质疏松。

日本美容专家继田理恵指出，她自己每天午餐用冻豆腐取代肉类，一个月下来轻松瘦下3公斤；营养师立原瑞解释，由于冻豆腐富含膳食纤维和水分，就算取代部分碳水化合物，也非常容易有饱足感。