这家冰室不卖冰 万芳冰室前进板桥开出第3家店

万芳冰室板桥店正在筹备中。(图/取自万芳冰室板桥店脸书)记者黄士原/台北报导

这家冰室不卖冰!从香港元朗区来台的万芳冰室,继南京店及内湖店之后,万芳冰室,将进军板桥地区开设板桥店,地点就在捷运府中站附近,对于住在板桥一带喜欢餐厅朋友们,将可以吃到正宗的香港味。不过目前还在筹备中及召募员工,开幕时间还没确定。

万芳冰室是香港元朗区茶餐厅老店,在台湾第一家店是南京店,怀旧的港式装潢感觉就像是在香港的茶餐厅。餐点部份,有炒饭、炒面炸肉排、三明治,以及最能代表香港点心的冰火波萝包也吃得到。2016年,万芳冰室在内湖开出了第2家店,▲万芳冰室的冰火波萝包。(图/老K)

说到茶餐厅,在台湾已有二家分店檀岛香港茶餐厅也是来自香港,檀岛所供应咖啡奶茶,都需要精熟的撞茶工法,撞茶的目的是透过咖啡(或茶汁)与空气接触碰撞,令咖啡(或茶汁)变得细滑,同时激发出香味。但檀岛仍保有咖啡独家配方,迄今仍是不外传秘密杨劭业说咖啡与茶都是从香港进口

不过,除了招牌的192层酥皮蛋挞与港式菠萝油,中午用餐时间很多人是为了港式烧腊蒸笼点心,煲仔饭,热炒等而来。

至于香港火红的港式餐厅《唐宫小聚》,则是由欣叶国际餐饮在2月引进来台,在台正式命名为《唐点小聚》,《唐点小聚》结合了茶楼与中菜馆型态,以港粤料理为主,港式点心58元起、特色料理138元起,不过最为特色就是许多可爱又迷人外型的点心,像是迷你版西洋梨蟹肉梨果、然粉红梦幻色泽网皮鲜虾肠粉黑金沙包

万芳冰室板桥店地址新北市板桥区四川路一段8-1号