中秋烤肉需烤熟 不然「诺罗病毒」可能会被你吃下肚
▲中秋烤肉需烤熟,不然「诺罗病毒」可能会被你吃下肚。(图/烤肉示意图/东森新闻)
中秋月圆人团圆,许多民众也喜欢烤肉与亲友共度欢乐时光,不过,疾管署防疫医师罗一钧表示,民众在准备食材时,应注意卫生,若遇到生蚝、文蛤等水产类产品,务必「烤熟」了再下肚,不然可能会让肠胃型病毒「诺罗」从口入,破坏过节兴致。
罗一钧表示,过去的诺罗病毒皆为GII.4型,但今年流行于东亚的则为新兴的GII.17型,年初武陵农场与垦丁爆出的「群聚感染」,皆是该型病毒所致,感染人数超过500人,除了与台湾邻近的中国大陆、日本、韩国之外,欧洲也有病例传出。
根据疾管署统计,截止至今(22)日止,包含食品中毒在内,疾管署已接获238起腹泻群聚案例,其中以诺罗病毒占了多数,主要发生在学校,其次则发生在餐饮旅宿业者。此外,虽然诺罗病毒的感染人数分布甚广,但0~6岁的发生率则有逐年上升的趋势,2012、2013、2014年的感染人数,分别为2093、2436与2601人,罗医师说,这可能与儿童不太洗手有关。
罗一钧说,诺罗病毒喜好低温环境,「天气越冷,民众感染的机率也越高」。由于腹泻等肠胃道感染疾病主要是透过粪口传播,若与病人密切接触,也可能因吸入呕吐物所产生的飞沫感染。又,在如沙门氏菌、肠炎弧菌等众多感染源中,以诺罗的传染力最强,罗一钧说,病患在染病的24至48小时内,会出现严重呕吐、腹泻、腹痛与发烧等症状,若民众想避免,应落实正确勤洗手、不生食、生饮的原则,避免病从口入。