299元韩国年糕锅吃到饱进军新竹 集结道地韩式街边小吃
文、图／小不点Paine
从西门町引起一阵排队炫风的299吃到饱的两餐年糕锅，集合了韩国在地街边小吃，辣炒年糕，鱼糕，炸物等等，原汁原味从韩国引进食材，味道跟韩国一模一样，受到许多喜欢正统韩国年糕锅朋友的喜爱，打铁趁热的在桃园开了第二家分店后，第三家也成功插旗新竹，店面位置绝佳，就在新竹火车站对面，超级便利。
新竹火车站出来，左手对面就是两餐了，很好找喔！
两餐韩国年糕锅新竹店，位置是在二楼。一楼门口刚好是在丸作饮料店旁。
所谓的两餐，意思就是年糕吃一餐，餐后吃炒饭，等于两餐。但其实吃完炒饭还有泡面，要说三餐其实更接近吧。
店内蛮宽敞的，位子之间的距离也宽，也挺适合团体聚餐的，就适合年轻人跟学生团体。
两餐在韩国开业认真算起来应该两年多吧，现在算是渐渐开始红，像是tasty road就有去拍摄。
既然是年糕锅，最重要当然是酱料，要煮的好吃，年糕锅将是相当主要的角色。两餐的年糕锅将就有五种，可以做不同的搭配。我个人就会用炸酱（咸度）配一些韩流酱跟两餐酱（甜辣）。
敢吃辣的朋友，一定要记得加一点「火焰酱」，我真得觉得这是年糕锅中辣味的一绝啊！
不知道怎么做的话，也可以用官方版的教学。加起来三汤匙就对啰。
吃年糕锅最重要的除了年糕之外，炸物也是主角。如果在韩国路边摊吃的话，辣炒年糕摊位也会有炸物的，两餐感觉像是把韩式路边摊升级作为餐厅的感觉。炸物全都是以进口方式引进，所以吃起来真的就一模一样。
个人就很推荐像是炸鸡，海苔卷，跟炸鱿鱼！这三个我喜欢。爱吃肉的可以吃炸鸡跟鱿鱼。
炒饭部分，除了白饭之外，配料有火腿，玉米，泡菜与海苔，都是正统的韩式炒饭配料。
另外可以加进年糕锅里面的像是面条，除了常见的泡面之外，还有几款进口的韩国面条。
个人就很推荐QQ面条跟地瓜冬粉，比较有特色，只是年糕锅煮面条比较容易找不到，在煮面过程当中得特别当心。
釜山鱼糕，这个在韩国应该是最最最常见的路边摊小吃，以前一串500韩元，现在好多一串要700-1000韩元了，韩国物价也是涨得很夸张吧。
年糕锅主要食材区，如上面照片！算起来有19种不同食材
以年糕为主的年糕锅，那就要用年糕来作为主打。两餐提供六款不同样式的年糕，每一款都是有自己的特色，然后像是水煮蛋或是鱼糕这种食材，韩国当地也是这样准备的。
每一款不同年糕会另外在上面做说明。
蔬菜部份这些当然是台湾食材啦，不过有些已经台化了，例如花枝丸，哈哈！
泡面，也是韩国一样很有特色的食物，他们很爱很爱吃泡面，台湾也能买到不少进口泡面。在两餐也能吃到，通常一包就快要四五十块钱台币。
两餐年糕锅店内提供一共有八款不同口味的泡面。你喜欢哪一款呢？我是觉得马铃薯面还不错吃，辛拉面就是太常见了。
想喝热的也有，不过我真的没看到人家拿茶来泡呢。
如果是第一次来两餐，服务生会针对吃法做一次详细说明，毕竟不是每个人都熟悉韩式年糕锅，先将锅内加入少许高汤，接着取用「年糕辣酱」，之后就可以加入食材啰～喜欢吃起司的朋友可以追加起司～
最后要吃炒饭，可以请服务人员协助清理桌面并且将锅中的酱料取走，减少至适量，加入米饭跟配料，炒一炒就好吃啦！吃年糕锅没什么秘诀，反正想吃什么丢什么，但是重点就是有空的话最好不断地「搅动」，因为真的会黏住锅底！！
炸物的话，记得不要当咸酥鸡吃，一定一定要先丢进锅内稍微煮一下，你要煮烂或者沾一点酱汁就吃随你心意，但不要直接吃，韩国真的是会丢进锅子喔！
酱料部分，如一开始所说，要看每个人喜欢什么口味，如果是第一次来，那就炸酱，韩流酱跟两餐酱各一，想吃辣一点的加一点宫廷酱。
韩国的年糕锅，说起来也算是干火锅之一，像寿喜烧一样不是很多汤，这是他们的特色，所以别用台式火锅去煮这些料哩！
在韩国，在路边吃辣炒年糕时候，点炸物之后，大妈一定会剪一剪才丢进去年糕锅内，依样画葫芦就对了！真的超道地的！
如果在台湾，想要吃很韩式道地的味道，两餐年糕锅真的就是一样很道地的韩式小吃，像是海苔卷根本原装进口，我觉得很好吃。
炸鱿鱼也是超大块的，很大器啊！而外皮炸粉部分，有人可能觉得很厚，不过在韩国路边摊也是这样，他们炸粉调得甜甜的，其实也很好吃。
别忘了拿一下釜山鱼糕吃，原汁原味，这种跟台湾甜不辣真的完全不同的口感。
在韩国，吃年糕锅是没有肉的，不过在台湾，很多人会认为火锅就是得要吃肉，所以店家为了因应需求，也有牛肉与猪肉肉片，我倒是第一次把肉片丢进年糕锅里面煮。
如果酱料少的话，很难煮肉片，但是如果高汤稍微加多一点，其实也算是很好煮的，没想到味道也还不错，就有点像是煮完肉片沾韩式辣酱口味这样。
我建议可以尝试看看啦！但是肉片是单点的喔。
吃到一半，想到要点起司，追加一圈起司来～～起司里面有加玉米。
起司一定一定要趁热吃，只要一冷，起司就会硬掉，咬起来口感就不那么好，不过不用担心，吃不完等一下可以拿来加入炒饭，变成起司泡菜炒饭也超好吃的。
吃的差不多，来进行炒「炒饭」了。
炒饭加入起司，味道更升级～最后的辣炒饭在韩国餐厅其实蛮常见的，也是一道很道地的韩式料理。
话说，年轻人食量真大，吃完了炒饭都一定还要吃碗泡面，讲真的，吃一餐两餐，几乎等于都不用吃下一餐了啦！
总心得：两餐年糕锅主打韩国街边小吃集合起来，成为一个吃到饱的概念，提供的食材几乎就是韩国原装进口，其实在韩国他们真的就只有这样吃，也不会有肉，但是在台湾，对于「吃淀粉类」这件事情，似乎就没有韩国人接受度大，不过我觉得很适合年轻食量大的朋友，基本上炸鸡跟鱿鱼也算是肉类啦，有人就能只吃炸鸡吃到饱的。
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两餐 年糕锅吃到饱 FB地址：新竹市林森路2巷2号2-3楼电话：03 621 5097 小不点看世界★吃玩世界旅游趣 部落格 粉丝团