579元奢华松露牛奶锅吃到饱！MO-MO寿喜烧与贝里尼首度跨界联名
三澧餐饮集团旗下贝里尼Bellini Pasta Pasta与MO-MO-PARADISE寿喜烧首度玩起跨界联名，于新菜色中大玩异国滋味混搭风，像是MO-MO-PARADISE超人气汤底融入贝里尼Bellini Pasta Pasta义式比萨与起司面，或是人气松露变成奢华的牛奶锅。
MO-MO-PARADISE寿喜烧于晚餐及假日全天时段推出期间限定的松露牛奶锅，研发灵感取材自Bellini Caffe人气松露餐点，浓浓的奶香带着顶级松露香气，绵滑顺口；搭配鸡肉与马铃薯、地瓜、芋头等根茎类蔬菜，在汤底充分吸收各类食材精华后，加入乌龙面，令香浓汤汁完整包裹面体。
▲贝里尼Bellini Pasta Pasta则是把MO-MO-PARADISE超人气汤底融入义式比萨与起司面中，推出「辛味噌烟熏鸭胸比萨」与「和牛寿喜烧起司面」。（图／三澧餐饮提供）
贝里尼Bellini Pasta Pasta则是把MO-MO-PARADISE超人气汤底融入义式比萨与起司面中，推出「辛味噌烟熏鸭胸比萨」与「和牛寿喜烧起司面」；辛味噌烟熏鸭胸比萨以日本本州中部直输的白味增，调入日式辣椒酱，带点辛辣的尾韵，让整体滋味不腻口。和牛寿喜烧起司面特选日本小豆岛传统酱油结合冲绳黑糖调制，肉品选用澳洲和牛三叉部位，纹理细致富含嚼劲。
▲天吉屋把大受好评的「吉上穴子丼」重新推出。（图／三澧餐饮提供）
而属同一集团的天吉屋，于2019年推出穴子丼时，曾创下当年度狂销7000碗成绩，今年天吉屋把大受好评的「吉上穴子丼」重新推出，主厨将鱼肉裹上刚刚好厚薄的面衣，淋上特制天丼酱，大口咬下，感受满足的酥脆卡滋而后软嫩又鲜甜。
▲创立10年后首展店！台北早午餐霸主插旗新光A11，再推6款限定餐。（图／M One Cafe提供）
另外，橘色餐饮集团旗下美式餐厅品牌「M One Cafe」，在本店开幕10年后首度足信义区进驻新光三越A11，在繁华闹区打造宁静的用餐场域。此次展店特别邀请疗愈系花草品牌「草肉实堂」为M One Cafe量身打造绿意空间，大量使用叶材布置，一踏进店内便被惬意氛围环绕，以愉悦的心情享用美味餐点。
重新开幕之时将与A11馆共同定调「Cali-style Cafe」，别于原本的摩登时髦风格，全新空间大量使用橄榄绿及奶茶等大地色系，桌椅则采用木材元素，并以棕榈叶错落布置，在信义商圈打造宛如置身加州的慵懒惬意角落。此外，M One Cafe A11馆更与擅长以多种花草绿植应用让空间更加鲜活富含疗愈力的「草肉实堂」合作，量身制造店面打卡地标，以干燥的蒲葵叶搭配粉色芦苇营造慵懒放松的空间。
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