爱美的人必尝！「小杏运」没有呛鼻味的杏仁美白锅
▲小杏运的店面简洁舒服，营造放松的氛围。（图／记者陈建竹摄）
爱美的朋友看过来，这次「泰国刘德华」帮大家找了台湾第一家杏仁美白锅，要让大家跟夏天晒黑的皮肤说881！位于光复北路与八德路交叉口附近的「小杏运杏仁甜品、锅物」，是台湾第一家将杏仁以锅物呈现的餐厅，但它又不是纯然的餐厅，也有许多甜点可以享用。看来这次女性读者会非常开心！
▲小杏运总经理Shirley（右）热情大方，欢迎新闻云读者前去用餐。（图／记者陈建竹摄）
总经理Shirley原本经营甜点相关产业，有近15年的经验，其中杏仁一直是主打商品。为了开发更多可能，开始经营新品牌小杏运，结合甜点与锅物，让客人正餐、点心、饮料，都可以在小杏运得到满足。日本杂志《歩く台北》也曾私下来品尝后，在他们自己的网站上跟读者分享小杏运的甜点。
▲杏仁美白锅有明显的牛奶味。（图／记者陈建竹摄）
杏仁是很好的食物，只是在台湾，大部份将杏仁用在甜品上，但是广东人会用杏仁煲汤，是他们常见的料理。所以小杏运把杏仁汁，加上大量蔬菜为底熬制的高汤，结合成杏仁美白不老锅（套餐300元，另含饮料与甜点）。
「这个汤其实没有什么杏仁味，淡淡的，反而是牛奶香比较多。」「泰国刘德华」没说错，据Shirley表示，一般人之所以怕杏仁，大多是被香精吓到，真正的杏仁不会有呛鼻味，包括店内的杏仁豆腐等等甜品，都没有呛鼻味道。
红椒柠檬豆腐锅（套餐280元，另含饮料与甜点）是Shirley推荐的第二道锅物。由泰式柠檬叶、香茅、姜黄熬煮出来的味道，很受上班族喜欢，有点泰式，又没有那么酸辣。汤头开胃，而且姜黄也有抗发炎效果，所以怎么样都不敢吃杏仁的朋友，可以选择红椒柠檬，一样健康养生。吃素的朋友，可以选择不吃肉片，小杏运会以菇类代替。
▲杏仁豆腐是店内的明星商品。（图／记者陈建竹摄）
除了锅物，这里的甜点也深受欢迎。价格在60元至80元之间的杏仁汁，住基隆长庚附近台北城上城的客人，经常揪社区邻居团购。一份65元的杏仁豆腐也是热卖商品，附近上班族经常在下午茶时间来上一碗。
比较令人意外的是，天气已经转凉，店内贩售的芒果杏仁雪花冰（180元）仍旧热卖！「可是现在为什么还有芒果？」唉…代志不是「泰国刘德华」你这种憨人想得那么单纯，这芒果是夏天采收下来后急速冷冻，所以现在才有得吃。
▲出示新闻云App并消费二套锅物套餐，即送杏仁瓦片一盒。（图／记者陈建竹摄）
从10月19日至12月21日，出示手机上东森新云闻App并且点二个锅物套餐，即赠送价值235元的杏仁瓦片一盒。这个杏仁瓦片完全手工制作，上面舖满加州杏仁片，吃起来脆脆香香，是店内最受欢迎的饼干！
小杏运杏仁甜品、锅物地址：台北市松山区光复北路5号电话：02-25281222《ETtoday新闻云》现正与店家进行ETtoday App下载采访合作活动，欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯「想合作APP采访合作活动」到《ETtoday饿势力》脸书洽询。更多美食情报 请下载新闻云 app