别把发胖当水肿！台湾5成女性是「泡芙人」 3大错误减重法害惨人
▲别把发胖当水肿！台湾5成女性是「泡芙人」，3大错误减重法害惨人。（图／pixabay）
别再把发胖美化成「水肿」了！台北医学大学附设医院体重管理中心主任王伟表示，体脂率超过30%以上，就符合「泡芙人」标准，而临床观察，台湾约有5成的女性都属此类，原因除了不爱运动外，也与3大错误减重方式有关。
王伟提到，许多人变胖都称自己是水肿，殊不知在医学上，水肿的定义仅限于水分堆积于细胞外，尤其容易出现在肝脏、肾脏或心脏衰竭的病患，因细胞衰竭，特别容易出现此症状。而体脂超过30%的泡芙人，则是因体内脂肪细胞过多，脂肪细胞本身含水量就多，身形看起来较为松垮，也会让人有水肿的错觉。
▲吃多一定不会瘦，但错误的减重方式也会让你「瘦」不了。（图／pixabay）
王伟表示，泡芙人的成因，主要与不当减重有关，常见的错误方式包括「断食」、「只吃单一食物」与「不吃淀粉」。他解释，当上述方法减重时，固然瘦得快，但若身体未摄取足够的蛋白质，身体就会从肌肉中分解蛋白质产生热量，肌肉组织被破坏难以长回，未来若不幸复胖，长回来的的公斤数都是脂肪，几次恶性循环下来，减重也变得越来越困难。
「节俭基因」也是减重不成功的重要关键，王伟提到，人体很节俭，当吸收到多余热量并不会排掉，而是转化为脂肪储存，此时若未靠运动等方式消耗，脂肪就会长期囤积在体内，这也是许多人中年发福的主因。
▲医师表示，摆脱泡芙人须遵守3原则。（图／示意图／pixabay）
到底该如何减重才能摆脱泡芙人称号？王伟建议遵循「少吃、多运动、补充足量蛋白质」3原则。以60公斤的成年女性来看，一天的基础代谢率1200大卡，上班活动则需多消耗500大卡，若想要稳定减重，每天吃到基础代谢率量即可，但切记蛋白质要与体体重比需达1：1，也就是60公克，才能防止肌肉被消耗掉。
多运动也是减重成功的关键之一，不过，王伟提醒，单纯的运动并不会改变体重，只会增加心肺能力，如果想让肌肉含量增加，一定要遵照上述吃法。长期减重的成功关键在于生活型态改变，一周7天至少要运动5天，每次20分钟以上才有效。
若想趁夏天快速消脂，则建议做TABATA等高强度间歇性运动，每次至少做满1小时，配合饮食习惯改变，大约2周就能看到成效。