常吃培根火腿罹癌风险高 专家列出「正确早餐3组合」都有它
▲常吃培根火腿罹癌风险高，专家列出3种正确的早餐组合，都以全麦为主。（图／翻摄自pixabay）
每天的好心情就从早餐开始，如果吃不好很可能对身体造成极大影响。想想平常都吃些什么，中式铁板面加猪排蛋还是美式汉堡加起士，虽然吃了很满足，但你知道吗？有些食物吃多了反而不健康。大肠直肠外科医生林琪钧表示，有位40几岁男子很喜欢吃肉，每天早餐都吃火腿、培根，这些肉类加工食品，加上爱吃炸物、烧烤，长期下来严重影响排便，且出现血便问题，经检查才发现自己罹患了大肠癌。
▲40几岁男子，早餐常吃培根火腿，罹患大肠癌。（图／取自《医师好辣》Youtube）
大肠直肠外科医生林琪钧在《医师好辣》节目分享，常吃加工过的肉类，尤其培根火腿，对于大肠息肉、大肠癌的风险会增加。另外如果有大肠癌的患者可以多吃这两种东西，「经国际医学研究证实，多吃膳食纤维，像蔬菜水果、五谷和全榖饭，再来就是补充Omega-3的脂肪酸，鱼肉和坚果里面都有」，能减缓大肠癌生长速度。
▲营养师建议正确的早餐组合这样搭，健康精神都顾到。（图／取自《医师好辣》Youtube）
有不少人开始担心早餐要怎么吃才健康，营养师许琼月在节目表示，够均衡才是正确的早餐组合，「选择鲔鱼全麦吐司+黑豆浆，蔬菜玉米全麦蛋饼+豆浆，熏鸡生菜全麦三明治+拿铁」。营养师推荐的组合都以全麦为主，「一天需要的膳食纤维是25~35公克左右，像两片全麦吐司就有4~8公克左右的膳食纤维」，饮品也建议无糖，蛋白质摄取以白肉为主，鲔鱼和熏鸡肉都是不错的选择。