吃到饱恐踩雷！5种乱吃「虐爆你的胃」 医警告：可能变癌症
▲吃「吃到饱」将冷热生熟软硬食物一起下肚，小心肠胃直接罢工。（示意图／记者黄士原摄）
现代人工作繁忙、压力大，三餐时间老是不正常，下了班后为了纾压又暴饮暴食，肠胃迟早受不了！这些行为看在肝胆肠胃科医师吴文杰眼里也是超大地雷，他在个人粉专统整出胃在求饶的「5大饮食法」，警告网友们别踩雷，并传授「超实用解救法」教大家如何正确吃、养好肠胃。
吴文杰医师分析出「5大地雷饮食法」虐爆你的胃，千万别乱踩：
1.垃圾桶吃法「看到什么吃什么」，冰热生熟软硬同时下肚，恐让饱受虐待的肠胃直接罢工！这种吃法最常见于吃Buffet、办桌。
建议吃法：先吃蔬菜再吃肉，最后才是米饭、面条。每次只用一个盘子、少量取用同种类食物，吃完再拿才能享受美食、身体没负担。
2.饿死鬼吃法不咬直接吞，小心消化道被塞住！最常发生在牙口不好的老年人身上，因为咬不动食物而直接吞下肚；以及「吃饭配工作」的上班族，总是囫囵吞枣、有吃就好。
建议吃法：咬碎再咬碎，别把磨碎食物的责任全推给胃了。每餐至少20～30分钟，每口咀嚼15～30次再吞下，不想动口就动手，将食材食物切细、切小再下肚，若是赶时间先别急着吃正餐，而是以流质、软质食物垫垫胃。
▲这5种地雷吃法看在医师眼里超母汤，你是否也都这样吃？（示意图／记者李佳蓉摄）
3.无底洞吃法没有感觉到饱的时候！老是吃不饱的人可能是饱食反馈机制不敏感，一般人的胃装2公升，大胃王则可撑到6～7公斤，食量越来越大，仿佛可以吃下整个宇宙。
建议吃法：暴食增加胃部耗损，使得胃部容易下垂，长期吃撑导致胃部肌肉弹性疲乏。因此建议定食定量，吃7分饱刚刚好。
4.烟酒配饭法以为快乐似神仙，其实是快一点当神仙！烟酒伤害的不只有肺，还会伤害胃黏膜、破坏免疫系统，使得自愈力变差。爱吸烟喝酒者，可能会胃发炎、胃溃疡、胃食道逆流，当然还有更严重的后果，例如癌症。
建议吃法：戒烟戒酒吧！由于WHO早已将烟酒列为一级致癌物，确定会对人体产生致癌性物质，这也是为什么医师、专家们总是劝你快点戒烟、戒酒的原因。
5.动吃动吃法很多人为了工作三餐无法定时，像是医师、服务人员、空服员等，或是吃完饭马上赶着去运动的人，通常都是胃痛、胃胀不适的高危险群。
建议吃法：将正餐安排在充裕的时间吃，如上工前或下工后，忙碌时不用硬吃，而是改摄取轻食止饥垫胃，尽量选些口味淡、易饱足和易消化的食物，像是鸡肉沙拉、蒸地瓜、水煮蛋、香蕉或麦片等等。