吃水果？还是昨天剩饭？早餐「4件地雷事」千万别干啊！
▲早餐一味吃水果非但无法有效减重，还可能营养不良。（图／达志／示意图）
早餐吃得好、健康没烦恼！早餐是每天的活力来源，必须摄取足够淀粉以及优质蛋白质，才能达到维持身体健康以及有效控制体重的目的，不过现代人往往为了赶时间或是省钱就随便吃吃，这样不仅得不到饱足感，身体还会因为太饿而无法正常运作，故陆媒《39健康网》整理出准备早餐「4个NG行为」，不要再自以为是了！
▲将隔夜饭当早餐食用恐产生致癌的亚硝酸盐。（图／达志／示意图）
1.用剩饭剩菜做早餐
许多民众会把晚餐剩菜、剩饭放在冰箱里，隔天热一热就当成早餐食用，虽然说节俭是美德，这样做也相当方便省时，但隔夜的饭菜恐产生致癌的亚硝酸盐，尤其是蔬菜，其亚硝酸盐含量高，长期累积之下，会使身体健康亮红灯。
2.边走边吃早餐
边走边吃绝对是大忌，而许多学生和上班族因为争取时间，常常买完早餐后就直接嗑起来，这不仅非常不利于肠胃的消化，餐点在移动的过程中也会沾染灰尘，造成卫生上的疑虑。
▲早餐最好还是在定点吃。（图／达志／示意图）
3.把水果视为早餐吃
许多人误以为早餐吃水果是减肥的好方式，水果富含维生素和纤维质，对肠胃有一定的改善作用，不过早餐最需要的是优质蛋白质，一味吃水果只会让身体缺乏足够热量来维持运作，另外水果多呈现酸性，一早吃水果会损害胃部，更别提甚么减重效果了。
4.吃零食当早餐
有些民众因为懒惰，会直接拿家里的零食充当早餐吃，这是非常不可取的行为，因为零食无法确实补充人体所需淀粉及蛋白质，甚至会带来高热量，而且零食大多口感偏干，根本无法摄取到水份。
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