吃宵夜也行！一日四餐减肥法成潮流 瘦身关键是？
▲一日四餐也能吃出好身材，关键在于「吃了什么」。（图／翻摄Clara IG）
每年都会根据统计数据预告消费者饮食习惯的《The Waitrose Food & Drink Report》，在2018饮食潮流中提到「第四餐」趋势。
报告中提到，在现代人忙碌的生活里，一日四餐正符合潮流，如果晚餐吃得特别早，那么睡前就能吃个小食；如果下班后要去运动，下午就能吃个能量沙拉。
▲一日四餐的概念与少量多餐有点像，第四餐要控制在300大卡内为佳。（图／翻摄PEXELS）
「一日四餐」某个程度上来说与「少量多餐」的概念有点像，但想要有减肥效果，最关键的仍是「吃了什么？」基本上，要有瘦身效果，第四餐控制在300大卡内为佳。
美国康乃尔大学营养学教授David Levitsky的实验发现，当进食总热量相同时，分4次、5次、甚至10次食用，代谢率并无差别，但若无规划的乱吃，却会增加热量吸收。
▲现代人生活忙碌，一日四餐是趋势。（图／翻摄李世荣IG）
根据2011年Institute of Food Technologists的研究指出，当零食成为第四餐时，人们平均会多吸收580大卡。因此，第四餐吃了什么，成了能否瘦身成功的重要关键。
▲一片吐司加一点点蛋白质，是能当作第四餐的选项之一。（图／翻摄PEXELS）
《The Waitrose Food & Drink Report》建议比方说吃一片吐司加少量起司、坚果沙拉，是适合当作第四餐的食物。想维持纤细身材，300大卡的第四餐，能维持体内葡萄糖水平，借此提高注意力与集中度。